Le Domaine Uberti de Franciacorta en Lombardie

Domaine Uberti
Le domaine propose 15 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 122 des domaines de Lombardie
Il se situe en Franciacorta dans la région de Lombardie
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Le Domaine Uberti fait parti des domaines à suivre à Franciacorta. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Franciacorta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Uberti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Uberti à Franciacorta parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Uberti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Uberti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Uberti

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Uberti

Les vins effervescent du Domaine Uberti s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blancs de poulet au curry et champignons, choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!) ou cassoulet maison.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Uberti

Au nez le vin effervescent du Domaine Uberti révèle souvent des types d'arômes d'agrume, brioche ou noisette et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Uberti

  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.03/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Uberti

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Noir
  • Pinot Nero

À la découverte de la région viticole de Franciacorta

La région viticole du Franciacorta se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ca' del Bosco et le Domaine Ca' del Bosco y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Franciacorta sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Franciacorta révèle souvent des types d'arômes de minéral, zeste d'agrume ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de mangue, fleur de sureau ou groseille à maquereau.

En bouche du Franciacorta est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 214 domaines et châteaux dans la région du Franciacorta, produisant 966 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Franciacorta s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Uberti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Uberti

Les vins blanc du Domaine Uberti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de la soupe corse, blanc de seiche en sauce ou farfalle à la montagnarde.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Uberti

En bouche le vin blanc du Domaine Uberti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Uberti

  • 0avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Uberti

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rouges du Domaine Uberti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Uberti

Les vins rouge du Domaine Uberti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, spaghetti cacio e pepe ou tajine d'agneau aux olives et miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Uberti

En bouche le vin rouge du Domaine Uberti est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Uberti

  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Uberti

  • Cabernet Sauvignon
  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Le mot du vin: Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Uberti

Une route des vins de prévue dans la région de Franciacorta ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Uberti.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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Le mot du vin: Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.

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