Le Domaine Uberti de Franciacorta en Lombardie

Domaine Uberti
Le domaine propose 15 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 122 des domaines de Lombardie
Il se situe en Franciacorta dans la région de Lombardie
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Le Domaine Uberti fait parti des domaines à suivre à Franciacorta. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Franciacorta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Uberti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Uberti à Franciacorta parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Uberti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Uberti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Uberti

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Uberti

Les vins effervescent du Domaine Uberti s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau aux oignons et tomates, endives au jambon ou lapin au chorizo.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Uberti

Au nez le vin effervescent du Domaine Uberti révèle souvent des types d'arômes d'agrume, brioche ou noisette et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Uberti

  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.03/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Uberti

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Noir
  • Pinot Nero

À la découverte de la région viticole de Franciacorta

La région viticole du Franciacorta se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ca' del Bosco et le Domaine Ca' del Bosco y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Franciacorta sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Franciacorta révèle souvent des types d'arômes de minéral, zeste d'agrume ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de mangue, fleur de sureau ou groseille à maquereau.

En bouche du Franciacorta est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 214 domaines et châteaux dans la région du Franciacorta, produisant 966 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Franciacorta s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Uberti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Uberti

Les vins blanc du Domaine Uberti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de poisson au tamarin, brasucade de moules du languedoc ou crozets carbonara gratinés au beaufort.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Uberti

En bouche le vin blanc du Domaine Uberti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Uberti

  • 0avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Uberti

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rouges du Domaine Uberti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Uberti

Les vins rouge du Domaine Uberti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, gratin de macaronis de mami au gruyère ou gigot d'agneau bravade au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Uberti

En bouche le vin rouge du Domaine Uberti est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Uberti

  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Uberti

  • Cabernet Sauvignon
  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Le mot du vin: Fermentation alcoolique

Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Uberti

Une route des vins de prévue dans la région de Franciacorta ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Uberti.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

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Le mot du vin: Fermentation alcoolique

Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.

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