Accords mets et vins avec les chèvre frais
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des chèvre frais.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des chèvre frais
- 1. AgreloMendoza, Argentine
- 2. Australie du SudAustralie
- 3. Baja CaliforniaNorth, Mexique
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australie
- 5. CalifornieEtats-Unis
- 6. Cape AgulhasWestern Cape, Afrique du sud
- 7. Casablanca ValleyAconcagua, Chili
- 8. Castille-et-LéonEspagne
- 9. Coal River ValleyTasmanie, Australie
- 10. Columbia ValleyWashington, Etats-Unis
- 11. Dalmatian CoastCroatie
- 12. GualtallaryMendoza, Argentine
- 13. Hunter ValleyNouvelle-Galles du Sud, Australie
- 14. Judean HillsIsraël
- 15. MarlboroughSouth Island, Nouvelle-Zélande
- 16. MendozaArgentine
- 17. MurcieEspagne
- 18. NelsonSouth Island, Nouvelle-Zélande
- 19. PfalzAllemagne
- 20. Pouilly-FuméVallée de la Loire, France
- 21. SancerreVallée de la Loire, France
- 22. SteiermarkSteirerland, Autriche
- 23. SüdsteiermarkSteirerland, Autriche
- 24. Valle de GuadalupeNorth, Mexique
- 25. WachauWeinland, Autriche
Les vins qui s'accordent avec les chèvre frais
À propos du Fromage de chêvre
On compte dénombre plus d’une centaine de variétés de fromage de chèvre, cependant aujourd’hui, 14 fromages de chèvre français possèdent le label AOP. Il existe des fromages de chèvre dans chaque famille de fromage, sauf pour la famille des pâtes pressées cuites. Mais une grande partie des fromages de chèvres sont de type pâte molle à croûte naturelle. Le fromage de chèvre a habituellement une texture homogène. La pâte peut être lisse, onctueuse, voire fondante. Chez certains fromages, le gout de chèvre peut être assez prononcé, alors que d’autres auront de subtils aromes de noix ou de noisette, fruités, etc. La façon de le déguster : frais ou chaud et sa maturité influencent également le gout. Avec le temps, le caractère du fromage de chèvre se révèle davantage.
Recettes et accords mets et vins avec les chèvre frais
- Blancs de poulet farcis à la roquette et au chèvre
- Bruschette (grandes tartines grillées)
- Cake aux deux fromages et au poulet
- Cake aux épinards et chèvre frais
- Cannelloni épinards chèvre
- Conchiglies aux aubergines
- Croque monsieur aux légumes du soleil
- Crépinette de porc au chèvre et aux champignons
- Endives de la mer
- Endives gratinées au chèvre
- Feuilleté léger à la courgette
- Flan de spaghetti végétal
- Fondue de courgettes au chèvre
- Galettes à la tomate et au chèvre
- Gratin de chou romanesco à la tomate
- Gratin de poireau carotte et parmesan
- Gratin de potimaron aux lardons, chèvre et poivron
- Gratin de riz aux poireaux parfumé au curry
- Gratin pommes de terre et chèvre
- Lapin au chèvre et à la menthe
- Lasagne aux courgettes et chèvre frais
- Lasagnes saumon asperges et chèvre
- Paniers de chèvre au miel et aux noix
- Petites tourtes ricotta/tomates/fruits secs
- Quenelles au fromage de chèvre
- Ravioli aux 2 fromages
- Raviolis au chèvre et miel
- Salade de foie de volaille, dite 'salade sébastiano'
- Sandwich au chèvre tomate
- Tarte au thon et fromage de chèvre
- Tarte aux brocolis et au chèvre frais
- Tarte aux oignons et chèvre sur lit de tomates
- Tarte légère aux épinards et chèvre
- Tarte oignons-chèvre
- Tarte à la courgette et chèvre chaud
- Tartine de brocoli et de poireau aux fines herbes
- Tartines hervé
- Quiche poireaux-chèvre frais
- Roulade de poulet au fromage de chèvre
- Tarte champignons tomates et chèvre
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