L'arôme de chêne dans le vin de Roumanie
Découvrez les vins de Roumanie révélant l'arôme de chêne lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Roumanie
La Roumanie se situe au carrefour géographique entre l'Europe centrale et l'Europe du Sud-Est. L'industrie viticole roumaine utilise un large éventail de variétés de raisins rouges et blancs indigènes et internationales.
Les espèces de Vignes vinifera et américaines sont présentes ici, ainsi qu'un certain nombre d'hybrides. Ces derniers sont choisis pour leur résistance à des Climats variables.
Les cépages blancs Fetească (les deux variantes Fetească Regală et Alba) sont les plus largement plantés en Roumanie. Ils représentent une part importante de la production de vin blanc du pays. Le "Riesling" roumain est plus susceptible d'être du Welschriesling que du véritable Riesling rhénan. Le Gewurztraminer, le Pinot Gris, le Muscat (Ottonel) et le Sauvignon Blanc sont identifiables de manière fiable.
En ce qui concerne les vins rouges, les grands classiques bordelais Cabernet Sauvignon et Merlot sont plantés en grand nombre dans les vignobles roumains et représentent à eux deux environ 20 000 hectares (50 000 acres). D'autres rouges connus sont le Pinot Noir et le Blaufrankisch (Kekfrankos/Lemberger). Le Fetească Neagră a élu domicile dans l'est du pays, dans la province de Moldavie">Moldavie (ou Moldavie), à la frontière avec le pays du même nom.
Avec l'Ukraine au nord et la Bulgarie au sud, la Roumanie est clairement un pays aux influences slaves.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de chêne en Roumanie ?
- Feteasca neagraDans 21% des vins à l'arôme de chêne
- Cabernet-sauvignonDans 14% des vins à l'arôme de chêne
- MerlotDans 12% des vins à l'arôme de chêne
- ChardonnayDans 8% des vins à l'arôme de chêne
- Pinot noirDans 7% des vins à l'arôme de chêne
- Muscat ottonelDans 1% des vins à l'arôme de chêne
- MarselanDans 1% des vins à l'arôme de chêne
- Cabernet francDans 1% des vins à l'arôme de chêne
Actualités des arômes du vin
2025 est un millésime exceptionnel dans les vignes avant de le devenir en bouteille
Les vendanges ont commencé dès la fin août en AOC Touraine, à Vouvray et à Chinon. Une précocité exceptionnelle pour un millésime très prometteur pour les vignerons, avec une belle qualité de raisins, mais avec des rendements qui ne seront pas pléthoriques. « Nous avons eu un été magnifique, chaud, les vignes sont en pleine santé, et cela va se traduire dans les vins. Jusqu’ici tout se prête à une belle année, les vignes présentent un beau potentiel ». Président des ...
Lors des malos, les bactéries lactiques permettent aussi d’orienter le profil des vins rouges
Longtemps cantonnées à leur rôle désacidifiant, les bactéries lactiques servent aussi à définir ou à préciser le profil sensoriel des vins rouges. Témoignages. « Avant, je changeais souvent de bactérie selon ce qu’il y avait de disponible chez mon fournisseur. Mon but, c’était surtout que la malo se fasse, raconte Christophe Guicheney, propriétaire des 50 ha du château Piconat, basé au cœur de l’Entre-Deux-Mers à Soussac. J’étais convaincu de l’imp ...
Ces coopérateurs abandonnent les phytos conventionnels pour du biocontrôle
A Florensac, 7 adhérents à la cave Florès ont testé un programme de traitements développé par le groupe Magne pou réduire l’empreinte environnementale du vignoble sans perdre en rendement ni qualité. C ette année, l’indice de fréquence de traitement (IFT) a baissé d’environ 30% sur 20% du vignoble de la coopérative Florès, à Florensac, dans l’Hérault. Encouragés par le conseil d’administration de la cave, 7 adhérents couvrant chacun 8 à 20 hectares ont rejoint le pr ...
Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de chêne en Roumanie
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de chêne en Bucuresti
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de chêne en d Minis
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de chêne en Danube
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de chêne en Dealu Mare
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de chêne en Dealurile Olteniei
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de chêne en Dobrudja
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de chêne en Mehedinti
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de chêne en Moldova
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de chêne en Murfatlar
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de chêne en Recas
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de chêne en Roman wall
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de chêne en Samburesti
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de chêne en Transylvania
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de chêne en Vrancea