Le Domaine Casavecchia de Terre del Volturno en Campanie
Le Domaine Casavecchia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Terre del Volturno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casavecchia à Terre del Volturno parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casavecchia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casavecchia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Casavecchia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, gratin de coquillettes au jambon ou lapin sauce chasseur.
Au nez le vin rouge du Domaine Casavecchia révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Casavecchia est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Terre del Volturno se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre del Principe et le Domaine Terre del Principe y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terre del Volturno sont les Aglianico, Rondinella et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terre del Volturno révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du Terre del Volturno est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 36 domaines et châteaux dans la région du Terre del Volturno, produisant 107 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Terre del Volturno s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Les vins blanc du Domaine Casavecchia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), quiche au thon, poivron et tomate ou sauce apéro et mini-carottes.
En bouche le vin blanc du Domaine Casavecchia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Terre del Volturno ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casavecchia.
Croisement entre le gold et la perlette obtenu aux Etats unis (Californie) par Harold P. Olmo et Albert T. Koyama. Cette variété est connue également au Chili. - Synonymie : davis g4-36 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
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Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. La rencontre sera suivie de la dégustation d’un verre de vin du domaine Quintodecimo, propriété de l’invité, et situé dans la région de Campanie, dans le sud-ouest de l’Italie : Aglianico ‘Terra d’Eclano’ Quintodecimo 2019, cépage 100% Aglianico. Président de l’Organisa ...
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Vin manquant de tonicité et de relief en bouche.