Le Domaine du Tauch de Fitou en Languedoc-Roussillon

Domaine du Tauch - Fitou
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 48 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Fitou dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine du Tauch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Fitou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine du Tauch

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Tauch à Fitou parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Tauch. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Tauch avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine du Tauch

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Tauch

Les vins rouge du Domaine du Tauch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, bol chinois ou ballotines de rouget farcies.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Tauch

En bouche le vin rouge du Domaine du Tauch est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Tauch

  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Tauch

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Fitou

Fitou est une appellation de vin rouge au cœur de la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Le vin tire son nom d'un petit Village situé à quelques kilomètres de la côte méditerranéenne. Le vin typique de Fitou n'est pas très différent des rouges produits dans les Corbières voisines (c'est-à-dire rustique, Herbacé, parfumé au cuir, moyennement corsé et modérément Tannique). Les deux appellations utilisent les mêmes Cépages, et le Terroir du sud des Corbières est très similaire à celui de Fitou.

La distinction entre eux est une distinction de tradition et de fierté. Toute proposition d'absorption de l'appellation Fitou par les Corbières se heurterait à une forte résistance de la part des fiers producteurs de Fitou. Le Carignan est traditionnellement le cépage emblématique de Fitou. Aujourd'hui, il partage la vedette avec le Grenache.

Ensemble, ces deux cépages doivent constituer au moins 60 % de tout mélange, avec au moins 20 % de chacun. Les cépages Mourvèdre et/ou Syrah peuvent représenter jusqu'à 20 %. La Syrah est le partenaire d'Assemblage privilégié du Carignan dans les zones plus élevées et plus fraîches de l'appellation. Le Mourvèdre est préféré dans les zones plus proches de la mer.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Tauch

Une route des vins de prévue dans la région de Fitou ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Tauch.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine du Tauch et des vins de la région

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Le domaine Bannwarth à Rouffach vous propose ses deux gîtes tout confort  pour un agréable séjour au sein du domaine , où vous pourrez déguster les vins de ce vigneron indépendant.  Venez vous plonger au coeur de ce domaine viticole et découvrir tout le travail de la vigne jusqu’au vin . Vous y découvrirez toute la gamme de vins d’alsace ainsi que du jus de raisin  et des eaux de vie .   Le Grand Cru Vorbourg, un des plus grands d’Alsace, produit des vins d& ...

[Escapade Corbières] Château Haut-Gléon

Avec une aire d’appellation de 44 000 hectares, dont 11 500 plantés en vigne, les Corbières sont AOC depuis 1985. Identités et culture de la vigne sur le temps long ont mené à une identification de terroirs précoce, aujourd’hui en quête de reconnaissance officielle de crus communaux. On parlera en réalité de « dénomination géographique complémentaire » (DGC). 4 DGC sont actuellement en cours de reconnaissance : Corbières-Durban, Corbières-Maritimes, Terrasses-de-Lézignan, Terrasses-de-Lagrasse. ...

Trésors des hauteurs du Minervois

Adossé à la Montagne Noire, dont il est séparé par les gorges de la Cesse, bordé au sud par le fleuve Aude, qui le sépare des Corbières, le Minervois viticole est vaste et divers. En 2008, on comptait pas moins de 4172 hectares de vignes, ce qui laisse supposer une grande variété d’expressions, en même temps que de terroirs. Entre les galets roulés de la plaine, les schistes et les grès du Causse, il est d’autant plus difficile d’évoquer une quelconque « typicité »!… En 1 ...

Le mot du vin: Déséquilibré

Se dit d'un vin dont les différents éléments ne se perçoivent pas de façon harmonieuse et agréable. Ce n'est pas nécessairement un défaut, il peut s'agir d'un vin trop jeune non encore fondu.

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