Le Domaine Erbaluna de Dolcetto d'Alba au Piémont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Erbaluna

Les vins rouge du Domaine Erbaluna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou gigot de 7 heures.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Erbaluna

Au nez le vin rouge du Domaine Erbaluna révèle souvent des types d'arômes de réglisse, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou cerise. En bouche le vin rouge du Domaine Erbaluna est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Erbaluna

• 1999avec une note moyenne de 4.40/5
• 2000avec une note moyenne de 4.30/5
• 2007avec une note moyenne de 4.21/5
• 2005avec une note moyenne de 4.20/5
• 2002avec une note moyenne de 4.20/5
• 2006avec une note moyenne de 4.18/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Erbaluna

Les vins doux du Domaine Erbaluna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), sauté d'agneau au curry ou osso bucco milanaise.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Erbaluna

Au nez le vin doux du Domaine Erbaluna révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Erbaluna

• 2010avec une note moyenne de 4.30/5
• 2012avec une note moyenne de 4.20/5
• 2011avec une note moyenne de 4.20/5
• 0avec une note moyenne de 4.03/5
• 2008avec une note moyenne de 3.80/5