Le Domaine Feudi di Guagnano de Salento aux Pouilles

Domaine Feudi di Guagnano
Le domaine propose 37 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 163 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
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Le Domaine Feudi di Guagnano fait parti des domaines à suivre à Salento. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la splendide région de Salento, au sud de l'Italie, le domaine viticole Domaine Feudi di Guagnano est renommé pour la production des vins à la fois raffinés et authentiquement italiens. Baptisé du nom de la petite ville de Guagnano, cet établissement est un joyau du patrimoine vinicole italien. Feudi di Guagnano, c'est avant tout une histoire de passion et de tradition. Fondé par un groupe de cinq amis et amateurs de vin, ce domaine a été créé avec pour mission de protéger et de promouvoir les variétés de raisins autochtones, en particulier le Negroamaro et le Primitivo. Ces variétés, chaude de soleil, sont cultivées avec soin sur environ 20 hectares de vignes vielle de 60 à 80 ans. Le domaine se dresse majestueusement au milieu de vastes étendues de vignobles, offrant un paysage à la fois envoûtant et pittoresque. Les vignes sont cultivées dans un sol argileux calcaire, qui se traduit par des vins d'une concentration exceptionnelle et d'une finesse en bouche absente de la rustique réputation des vins du sud de l'Italie. Le Domaine Feudi di Guagnano est reconnu pour la qualité remarquable de ses vins. Ils sont le fruit d'une vinification minutieuse, où chaque détail compte. Ici, la nature est respectée; l'équilibre entre tradition et modernité se retrouve à travers une vinification sans levures ajoutées pour conserver toute la typicité et l'authenticité du terroir. Parmi les perles produites par ce domaine, on peut citer le Feudi Negramaro, un rouge aux arômes de cerise et de cacao, le Nardo Rosso Riserva qui se pare d'une robe rubis brillant, d’arômes de baies rouges et de réglisse ou encore le Primitivo, un vin puissant et élégant aux notes de fruits noirs et d'épices.

Top des meilleurs vins du Domaine Feudi di Guagnano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Feudi di Guagnano à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Feudi di Guagnano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Feudi di Guagnano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Feudi di Guagnano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Feudi di Guagnano

Les vins rouge du Domaine Feudi di Guagnano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, filets d'agneau en croûte et épices douces ou pâtes à la crème de parmesan et jambon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Feudi di Guagnano

Au nez le vin rouge du Domaine Feudi di Guagnano révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou vanille et parfois aussi des arômes de réglisse, prune ou cuir. En bouche le vin rouge du Domaine Feudi di Guagnano est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Feudi di Guagnano

  • 2010avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Feudi di Guagnano

  • Negroamaro
  • Primitivo
  • Malvasia Nera

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Feudi di Guagnano

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Feudi di Guagnano

Les vins blanc du Domaine Feudi di Guagnano s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de crevettes aux légumes, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou rillettes de sardines fraîches.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Feudi di Guagnano

Au nez le vin blanc du Domaine Feudi di Guagnano révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Feudi di Guagnano est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Feudi di Guagnano

  • 2013avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.55/5
  • 0avec une note moyenne de 3.41/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Feudi di Guagnano

  • Verdeca
  • Chardonnay
  • Fiano

Découvrez le cépage: Susumaniello

Le Susumaniello est un cépage rouge ancien originaire des Pouilles, une région du sud de l'Italie. Des examens génétiques ont révélé qu'il est le descendant direct de l'ancien et commun Apulius, enraciné dans la même région depuis près de deux millénaires. Le cépage produit des vins riche en tannins et au goût doux et légèrement fruité. Le Susumaniello a une couleur rouge rubis profond et peut être servi jeune ou vieilli. Le goût des vins à base de Susumaniello est terreux et a une forte concentration de sucre, ce qui en fait le cépage parfait pour la crème de muscat et les vins doux. Les vins produits à base de Susumaniello s'accordent également bien avec les viandes rouges et les fromages forts. La grande concentration en sucre du Susumaniello se combine parfaitement avec la longue acidité qui le caractérise, ce qui lui permet d'être mélangé avec d'autres variétés de cépages, ce qui en fait un excellent cépage pour produire les vins mousseux de la région. Susumaniello a la tolérance au froid excellente et peut être planté à des altitudes relatives plus élevées, ce qui en fait un excellent cépage pour produire des vins de haute qualité. La bonne tolérance au froid et la longue acidité du Susumaniello permettent aux producteurs de vin de profiter à la fois de la qualité et de la securité des vins produits à base de ce cépage.

Les grands vins effervescents du Domaine Feudi di Guagnano

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Feudi di Guagnano

Les vins effervescent du Domaine Feudi di Guagnano s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Feudi di Guagnano

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Feudi di Guagnano

  • Fiano
  • Verdeca

Le mot du vin: Éclaircissage

Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.

Les grands vins rosés du Domaine Feudi di Guagnano

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Feudi di Guagnano

Les vins rosé du Domaine Feudi di Guagnano s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars à l'ail et au persil, pot-au-feu de poisson ou oignons frits.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Feudi di Guagnano

Au nez le vin rosé du Domaine Feudi di Guagnano révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Feudi di Guagnano est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Feudi di Guagnano

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Feudi di Guagnano

  • Negroamaro
  • Susumaniello

Découvrez le cépage: Verdeca

Ancien cépage autochtone connu beaucoup plus dans le sud, l'est et le centre de l'Italie. On peut le rencontrer en Autriche, en Suisse, en Grèce, aux Etats unis, au Brésil, ... quasiment inconnu en France. A noter qu'il est quelquefois confondu avec la verdea.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Feudi di Guagnano

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Feudi di Guagnano.

Découvrez le cépage: Negroamaro

Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.