Le Domaine Olivini de Lugana en Lombardie

Domaine Olivini
Le domaine propose 16 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 66 des domaines de Lombardie
Il se situe en Lugana dans la région de Lombardie
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Le Domaine Olivini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Lugana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Olivini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Olivini à Lugana parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Olivini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Olivini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Olivini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Olivini

Les vins blanc du Domaine Olivini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon carbonara, calamars au chorizo ou risotto de coquillettes aux courgettes et comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Olivini

Au nez le vin blanc du Domaine Olivini révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Olivini est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Olivini

  • 2018avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Olivini

  • Trebbiano

À la découverte de la région viticole de Lugana

La région viticole du Lugana se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Montonale et le Domaine Zenato y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Lugana sont les Chardonnay, Garganega et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lugana révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), mangue ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de balsamique, peau d'orange ou huile.

En bouche du Lugana est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 272 domaines et châteaux dans la région du Lugana, produisant 510 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lugana s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine Olivini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Olivini

Les vins rouge du Domaine Olivini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, rigatoni aux courgettes et tomates ou souris d'agneau aux figues et aux raisins.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Olivini

Au nez le vin rouge du Domaine Olivini révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Olivini est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Olivini

  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.16/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Olivini

  • Sangiovese
  • Barbera
  • Marzemino
  • Groppello
  • Merlot

Découvrez le cépage: Marzemino

Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.

Les grands vins effervescents du Domaine Olivini

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Olivini

Les vins effervescent du Domaine Olivini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, rôti de veau au four ou spaghetti à la carbonara.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Olivini

Au nez le vin effervescent du Domaine Olivini révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Olivini

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Olivini

  • Sangiovese
  • Barbera
  • Marzemino
  • Groppello
  • Trebbiano

Le mot du vin: Souple

Vin tendre et peu tannique.

Les grands vins doux du Domaine Olivini

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Olivini

Les vins doux du Domaine Olivini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf ou lapin rôti au four à la moutarde.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Olivini

  • 0avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Olivini

  • Merlot

Découvrez le cépage: Groppello

Les grands vins rosés du Domaine Olivini

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Olivini

Les vins rosé du Domaine Olivini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), magrets de canard aux fruits rouges ou hot dog new yorkais.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Olivini

Au nez le vin rosé du Domaine Olivini révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Olivini

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Olivini

  • Sangiovese
  • Barbera
  • Marzemino
  • Groppello

Le mot du vin: Vineux

Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Olivini

Une route des vins de prévue dans la région de Lugana ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Olivini.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .