Le Domaine Rovero de Barbera d'Asti au Piémont

Domaine Rovero
Le domaine propose 38 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 980 des domaines du Piémont
Il se situe en Barbera d'Asti dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Rovero sur Facebook

Le Domaine Rovero fait parti des domaines à suivre à Barbera d'Asti. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rovero

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rovero à Barbera d'Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rovero. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rovero avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Rovero

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rovero

Les vins rouge du Domaine Rovero s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagne aux courgettes et chèvre frais, andouillette de troyes sauce chaource ou jambalaya (louisiane).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rovero

Au nez le vin rouge du Domaine Rovero révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Rovero est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rovero

  • 2015avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rovero

  • Barbera
  • Nebbiolo
  • Grignolino
  • Pinot Nero
  • Brachetto
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Barbera d'Asti

La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Nous dénombrons actuellement 742 domaines et châteaux dans la région du Barbera d'Asti, produisant 1429 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbera d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc.

Les grands vins doux du Domaine Rovero

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Rovero

Les vins doux du Domaine Rovero s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), carré d'agneau aux herbes ou escalopes de veau à la crème.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Rovero

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Rovero

  • Nebbiolo

Découvrez le cépage: Riesling Italico

Le Riesling Italico est un cépage aromatique à valeur viticole connu pour ses caractéristiques cinématiques et son goût supérieur. Sa couleur va du jaune pâle au jaune vert avec des nuances de vert et orange. Les tanins sont très doux et le corps est très léger.Une des principales caractéristiques est la présence de notes florales et minérales avec des notes de miel, de citron, de pamplemousse et de fruits exotiques, associées à une pincée de poivre et de girofle. En bouche, le Riesling Italico est très équilibré et complexe avec des arômes fruités et floraux prononcés. Il est doté d'une structure acide dense et fraîche, et d'une finale longue et limpide. Le Riesling Italico est un cépage très populaire dans la région de l'Italie, en particulier dans la région de Piémont, où il est cultivé sur des sols très argileux. On le trouve également en Suisse et en Autriche. Ce cépage est souvent associé aux vins blancs doux et aux vins mousseux.Plusieurs facteurs influeinent la saveur du Riesling Italico. Cependant, un climat frais et ensoleillé est le plus favorable pour ce cépage. Quand il est cultivé à des températures plus chaudes, le vin peut devenir plus complexe et intéressant avec des notes fruitées plus prononcées. En maturité, le Riesling Italico peut avoir une intensité aromatique intense avec des saveurs agréables et des tanins doux. C'est un cépage souple à vinifier, qui peut être vinifié en vin blanc, vin mousseux, vin pétillant et vin doux.

Les grands vins blancs du Domaine Rovero

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rovero

Les vins blanc du Domaine Rovero s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au saumon fumé, risotto de la mer ou gratin de pâtes au comté et au fromage blanc.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rovero

En bouche le vin blanc du Domaine Rovero est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rovero

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rovero

  • Sauvignon Blanc
  • Riesling Italico
  • Cortese

Le mot du vin: Prompt-bourgeon

Bourgeon qui se développe dès l'année de sa formation et qui donne un entrecoeur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rovero

Une route des vins de prévue dans la région de Barbera d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rovero.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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