Le Domaine Simon Moutier fait parti des domaines à suivre à Meursault. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Meursault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Simon Moutier à Meursault parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Simon Moutier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Simon Moutier avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Simon Moutier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, tête de veau sauce moi ou lapin sauté chasseur.
Sommet bourguignon des grands blancs amples : Chardonnay signature en blanc roi exclusif — or-vert aux reflets bronze, riche et onctueux aux notes d'amande, noisette grillée, miel, agrumes confits, aubépine, tilleul et signature minérale silex, gras et acidité ciselée, élevage barriques. Équilibre puissance-fraîcheur d'exception et grande garde (8-15 ans). AOC Village (1937, ~400 ha) au sud de Beaune, marnes calcaires. Premiers Crus renommés (Perrières, Genevrières, Charmes).
Les vins blanc du Domaine Simon Moutier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, papillote de saumon à la poêle ou risotto crémeux aux coquilles saint-jacques.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Une route des vins de prévue dans la région de Meursault ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Simon Moutier.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
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