Le Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) de Meursault en Bourgogne

Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy)
Le domaine propose 19 vins différents
4.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.6
Ce domaine fait partie du groupe Leroy
Il est classé au top 2 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Meursault dans la région de Bourgogne

Le Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Meursault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine D'Auvenay, à Meursault, en Bourgogne, est l'un des domaines viticoles les plus renommés et les plus prestigieux au monde. Connu principalement pour ses vins blancs issus des cépages chardonnay, le domaine est une entreprise familiale spécialisée dans la production de vins de qualité. Avec plus de 60 hectares de vignobles, situés dans les communes de Meursault, de Volnay, de Puligny-Montrachet, de Chassagne-Montrachet et de Santenay, le domaine produit plus de 40 vins différents. Le domaine est dirigé par Lalou Bize-Leroy, qui en est propriétaire depuis 1989 et qui est également l'une des principales chefs de propriété en Bourgogne. Depuis sa reprise, le domaine a considérablement évolué et Lalou a investi dans la qualité et l'innovation, ce qui est démontré par l'obtention de nombreux prix lors des principaux concours de vins. Les vignes du Domaine d'Auvenay sont cultivées en respect des principes biologiques et leur terroir est enrichi chaque année par des amendes organiques. L'engagement environnemental du Domaine a été reconnu et il est désormais certifié par l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin. Le domaine produit un assortiment de vins blancs et rouges de qualité ; les vins blancs, tels que Meursault et Chassagne-Montrachet, sont particulièrement appréciés et très prisés des connaisseurs. Les vins rouges produits par le domaine sont également à la hauteur, tels que le Volnay, le Santenay et le Pommard, tous pourpres et riches en saveurs complexes. Le Domaine d'Auvenay offre à ses clients des expériences uniques, avec des dégustations et visites des vignobles et des caves. Une manière de partager la passion qu'a Lalou Bize-Leroy pour le vin et de faire renaître l'empreinte des maîtres du vin de Bourgogne.

Top des meilleurs vins du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy)

À la recherche des meilleurs vins du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) à Meursault parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy)

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy)

Les vins blanc du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, ailes de raie sauce au beurre noir ou colin aux petites crevettes pour cookeo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy)

Au nez le vin blanc du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) révèle souvent des types d'arômes d'agrume, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy)

  • 2003avec une note moyenne de 4.80/5
  • 0avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.69/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.66/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.63/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy)

  • Chardonnay
  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de Meursault

La région viticole du Meursault se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Coche-Dury et le Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Meursault sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Meursault révèle souvent des types d'arômes d'ananas, banane ou amandes toastées et parfois aussi des arômes de pomme cuite, fleur de sureau ou orange.

En bouche du Meursault est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 417 domaines et châteaux dans la région du Meursault, produisant 799 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Meursault s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins rouges du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy)

Les vins rouge du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de millet au gruyère, potjevlesch (nord de la france) ou aiguillettes de canard aux pommes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy)

Au nez le vin rouge du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) révèle souvent des types d'arômes de cuir, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy)

  • 2003avec une note moyenne de 4.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.64/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy)

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy)

Une route des vins de prévue dans la région de Meursault ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy).

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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