L'arôme d'agrumes dans le vin de Campanie
Découvrez les vins de Campanie révélant l'arôme d'agrumes lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
, et est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie. L'influence considérable des anciens empires, notamment les Grecs, les Romains et les Byzantins, fait que certaines des variétés de cette région sont liées à des légendes historiques. La région est également célèbre pour la production du Falerno (Falernum), l'un des vins les plus anciens d'Italie. Bien qu'ils soient ancrés dans la tradition, les vins d'aujourd'hui peuvent être fruités, jeunes, robustes ou bien structurés.
Les blancs sont connus pour leur CaractèreAromatique, souvent empreint de la flore locale. Les rouges (principalement issus de l'Aglianico) ont une grande personnalité qui demande un peu de Vieillissement. Des méthodes dynamiques et innovantes ont permis d'améliorer la qualité des vins de Campanie, notamment par une meilleure gestion des vignobles, des méthodes de récolte et des techniques de Cave. Un nom particulièrement remarquable dans le monde du vin de Campanie est celui d'Antonio Mastroberardino.
Le mot du vin: SGN
Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme d'agrumes en Campanie ?
- AglianicoDans 18% des vins à l'arôme d'agrumes
- Fiano blancDans 2% des vins à l'arôme d'agrumes
- FenileDans 1% des vins à l'arôme d'agrumes
- GinestraDans 1% des vins à l'arôme d'agrumes
- RipoloDans 1% des vins à l'arôme d'agrumes
- GrecoDans 1% des vins à l'arôme d'agrumes
- PiedirossoDans 1% des vins à l'arôme d'agrumes
- FalanghinaDans 1% des vins à l'arôme d'agrumes
- Cabernet-sauvignonDans 1% des vins à l'arôme d'agrumes
- MerlotDans 1% des vins à l'arôme d'agrumes
Actualités des arômes du vin
Le vin idéal pour des poivrons marinés
Accord Mets & Vins • 2026-01-28 Un Accord Harmonieux : Le Vin Idéal pour des Poivrons Marinés Les poivrons marinés sont une explosion de saveurs à la fois sucrées, acidulées et légèrement épicées. Pour magnifier cette expérience culinaire, un choix de vin soigneusement pensé est essentiel. Découvrons donc ensemble comment faire de cet accord mets et vins un moment unique de plaisir. Exemples d’Accords Parfaits Sauvignon Blanc : Son acidité vive et ses notes d’agrumes complètent p ...
Comment marier des courgettes grillées avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-01-27 Un mariage estival : courgettes grillées et vin Les courgettes grillées offrent une explosion de saveurs estivales grâce à leurs notes légèrement fumées et sucrées. Mais quel vin choisir pour compléter cette expérience gustative ? Découvrons les accords parfaits qui sublimeront vos courgettes grillées et émerveilleront vos papilles. Accords gourmands autour des courgettes grillées En matière d’accord mets et vins, le secret réside dans l’équilibre ...
Comment marier une foccacia aux olives avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-01-23 Le secret de l’accord parfait : focaccia aux olives et vin La focaccia aux olives, ce pain plat italien magnifiquement agrémenté d’olives savoureuses, est une délicatesse qui demande à être sublimée par un vin approprié. L’harmonie entre ses saveurs salées et le vin choisi est essentielle pour une expérience culinaire inoubliable. Accords vins pour sublimer la focaccia aux olives Pour tirer pleinement partie des saveurs de votre focaccia aux ...