L'arôme de fruits (d'arbre fruitier) dans le vin de Primorje
Découvrez les vins de Primorje révélant l'arôme de fruits (d'arbre fruitier) lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Primorje
La région viticole du Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Batič et le Domaine Aci Urbajs y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Primorje sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primorje révèle souvent des types d'arômes de tropical, abricot ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou chocolat.
Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Primorje, produisant 257 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Primorje s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Le mot du vin: Musc
Substance animale sensuelle et corsée utilisée en parfumerie de luxe, produite par un petit cervidé, le chevrotin porte-musc, également appelé daim musqué.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de fruits (d'arbre fruitier) de Primorje ?
- Ribolla giallaDans 30% des vins à l'arôme de fruits (d'arbre fruitier)
- ChardonnayDans 22% des vins à l'arôme de fruits (d'arbre fruitier)
- Pinot grisDans 8% des vins à l'arôme de fruits (d'arbre fruitier)
- Pinot noirDans 4% des vins à l'arôme de fruits (d'arbre fruitier)
- Pinot blancDans 4% des vins à l'arôme de fruits (d'arbre fruitier)
- Cabernet-sauvignonDans 3% des vins à l'arôme de fruits (d'arbre fruitier)
- MerlotDans 3% des vins à l'arôme de fruits (d'arbre fruitier)
- Cabernet francDans 2% des vins à l'arôme de fruits (d'arbre fruitier)
- SauvignonasseDans 2% des vins à l'arôme de fruits (d'arbre fruitier)
- SangioveseDans 1% des vins à l'arôme de fruits (d'arbre fruitier)
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