Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon en Allemagne
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage en Allemagne
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur les vins d'Allemagne
L'Allemagne - célèbre principalement pour le Riesling de classe mondiale produit dans sa région de la Moselle - entre dans une nouvelle étape de son histoire viticole. En ce début de XXIe siècle, les viticulteurs du pays prouvent de manière convaincante qu'ils sont bons pour plus que le riesling de la Moselle. Des Spätburgunder allemands de grande qualité (Pinot Noir) émergent désormais de diverses régions, notamment du Bade, du Palatinat et même de la minuscule vallée de l'Ahr. Surplombant une période de gloire nettement moindre - les années 1970 et 1980 - l'Allemagne a une Longue et illustre histoire de la viticulture.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- Fruits rougesPrésent dans 40% des Cabernet-Sauvignon
- BoiséPrésent dans 39% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 38% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 35% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 28% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 28% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 13% des Cabernet-Sauvignon
- AgrumesPrésent dans 10% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
- VégétalPrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- CassisPrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- MûrePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- VanillePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- FloralPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- TabacPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- PrunePrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- FramboisePrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
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