Le Domaine Argento de Barolo au Piémont

Le Domaine Argento fait parti des domaines à suivre à Barolo. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Argento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), filet mignon de porc au foie gras et romarin ou hachis parmentier au potiron.
La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Argento.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Les vendanges viennent de se terminer et elle peut enfin souffler. Arrivée en avril dernier, avant la planification cruciale des vendanges, elle a trouvé six mois plus tard ses marques au cœur du vignoble lot-et-garonnais. À seulement 28 ans, Laurine Prendin est la nouvelle responsable vignoble de la cave Les Marmandais, basée à Cocumont. La jeune femme a la lourde responsabilité de veiller à la bonne tenue des 1 000 hectares de parcelles… Les vendanges viennent de se terminer et elle peut ...
11 heures passées aux Marmandais, à Cocumont : Sébastien Laffarguedescend de son tracteur. Une panne électrique sur sa machine le contraint à faire une pause. Un repos mérité pour l’homme dont le réveil a sonné à 3 h 40 en pleine campagne de vendanges. Comme beaucoup de ses homologues, il se met plus tôt à l’œuvre pour préserver la qualité des raisins, à la fraîche. Deux semaines après le début de la récolte des rosés et du blanc pour les 75 vignerons de la coopérative, lui est partagé entre ses ...
Zoom géographique rapide : non, La Cave du Lac n’est pas pile au bord du lac de Genval. Une route s’est glissée entre les deux, comme pour jouer les trouble-fêtes. En revanche, la grande terrasse ensoleillée de l’établissement s’étire bel et bien au bord d’un petit cours d’eau, l’Argentine, et c’est franchement charmant. Lorenzo Eeman (amateur de vin) et Arthur Williot (caviste à Genval et à Lasne), amis de longue date, ont eu le nez fin en reprena ...
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.