Le Domaine Alessandro Rivetto de Barolo au Piémont

Domaine Alessandro Rivetto
Le domaine propose 16 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Alessandro Rivetto
Il est classé au top 1257 des domaines du Piémont
Il se situe en Barolo dans la région du Piémont
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Le Domaine Alessandro Rivetto fait parti des domaines à suivre à Barolo. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Alessandro Rivetto, niché dans l'emblématique région de Barolo en Italie, offre un heureux mélange d'authenticité et d'innovation. Situé sur les pittoresques collines du Piémont, ce domaine de 12 hectares est un véritable paradis pour les amoureux du vin. Au premier regard, l'on est immédiatement charmé par les paysages vallonnés, les rangées de vignes verdoyantes qui se perdent à l'horizon et l'élégante demeure historique qui domine le domaine. Avec une histoire qui remonte à 1902, Alessandro Rivetto s'est forgé une réputation de producteur de vins de haute qualité, principalement du Barolo, du Nebbiolo et du Barbera. La philosophie de ce domaine est une combinaison harmonieuse de respect de la tradition et adoption de techniques modernes, dans le but de créer des vins qui traduisent parfaitement le terroir unique de la région de Barolo. Le vignoble met l'accent sur le respect de l'environnement, un aspect que l'on retrouve dans leur methodologie de travail qui promeut une viticulture biologique. Au cœur de la philosophie du domaine Alessandro Rivetto, il y a une passion pour le terroir, l'environnement et la qualité. Le domaine est connu pour son utilisation minutieuse des techniques de vinification, telles que la sélection rigoureuse des raisins, la macération à température contrôlée, et le vieillissement en fûts de chêne, tout cela dans le but de produire des vins authentiques qui reflètent les caractéristiques uniques de chaque millésime. La visite du domaine Alessandro Rivetto est un voyage sensoriel inoubliable. On peut y déambuler entre les rangées de vignes, visiter les chais pour découvrir les secrets de la production du vin, et terminer par une dégustation des précieux nectars en admirant la vue panoramique sur les collines environnantes. En conclusion, le domaine viticole Alessandro Rivetto de Barolo est plus qu'un producteur de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Alessandro Rivetto

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alessandro Rivetto à Barolo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alessandro Rivetto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alessandro Rivetto avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Alessandro Rivetto

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Alessandro Rivetto

Les vins rouge du Domaine Alessandro Rivetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, lasagnes aux fruits de mer ou souris d'agneau confites et carottes fondantes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Alessandro Rivetto

Au nez le vin rouge du Domaine Alessandro Rivetto révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou réglisse et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Alessandro Rivetto est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Alessandro Rivetto

  • 2012avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Alessandro Rivetto

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Barolo

La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Alessandro Rivetto

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alessandro Rivetto

Les vins blanc du Domaine Alessandro Rivetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne bolognaise (mascarpone), quiche aux crevettes et tomates cerises ou cervelas campagnard.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Alessandro Rivetto

Au nez le vin blanc du Domaine Alessandro Rivetto révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Alessandro Rivetto est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Alessandro Rivetto

  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.34/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Alessandro Rivetto

  • Nascetta
  • Arneis

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins effervescents du Domaine Alessandro Rivetto

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Alessandro Rivetto

Les vins effervescent du Domaine Alessandro Rivetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de gâteau moelleux aux pommes ou taralli (biscuits salés italiens).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Alessandro Rivetto

Au nez le vin effervescent du Domaine Alessandro Rivetto révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Alessandro Rivetto

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Alessandro Rivetto

  • Moscato

Le mot du vin: Pièce

Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alessandro Rivetto

Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alessandro Rivetto.

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

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Le mot du vin: Pièce

Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).