Le Domaine Azelia de Barolo au Piémont
Le Domaine Azelia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Azelia, situé dans la région viticole de Barolo en Italie, est une exploitation viticole qui impressionne par sa beauté et sa tradition vitivinicole riche. Géré avec passion par la famille Scavino depuis 1920, ce domaine s'étend sur seize hectares de vignobles plantés en pentes et en terrasses, qui donnent une délicate palette de vins fins et élégants. Le domaine est niché dans les collines pittoresques de la région du Piémont, une région viticole de renom en Italie. Il est divisé entre plusieurs communes, dont principalement Castiglione Falletto et Serralunga d'Alba. Son sol riche et varié, mariant avec subtilité des fils d'argile, de limon et de sable, confère aux vins une qualité unique, exprimant à la perfection le terroir du Barolo. Le domaine travaille ses parcelles en respectant le rythme de la nature. La famille Scavino s'emploie à préserver l'environnement et à promouvoir une viticulture durable et respectueuse de l'écosystème. La pratique de techniques culturales écologiques, l'usage limité de pesticides et l'attention portée à la biodiversité du vignoble, sont les piliers de leur engagement environnemental. Les vins d'Azelia sont élaborés avec un soin méticuleux, dans le respect des traditions viticoles. La vinification se fait de manière traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox pour préserver la pureté des arômes et l'équilibre des saveurs. Le vieillissement se fait ensuite en fûts de chêne de différentes origines et tailles pour donner de la complexité aux vins. La gamme de vins proposée au Domaine Azelia est variée et riche. Elle se compose principalement de vins rouges, dont le Barolo, le Dolcetto d'Alba et le Langhe Nebbiolo. Ces derniers sont appréciés pour leur raffinement, leur structure bien définie et leur capacité à vieillir élégamment.
