Le Domaine Barattieri fait parti des domaines à suivre à Colli Piacentini. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Colli Piacentini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Barattieri à Colli Piacentini parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Barattieri. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Barattieri avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Barattieri s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Barattieri révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole du Colli Piacentini se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marcus Aurelius et le Domaine Luretta y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Piacentini sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Piacentini révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal et parfois aussi des arômes de lychee, mangue ou orange.
En bouche du Colli Piacentini est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 125 domaines et châteaux dans la région du Colli Piacentini, produisant 437 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli Piacentini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rouge du Domaine Barattieri s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, spaghetti all 'amatriciana ou tajine d'agneau aux fèves.
En bouche le vin rouge du Domaine Barattieri est un vin puissant.
Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.
Les vins effervescent du Domaine Barattieri s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de saucisson brioché et rapide, poulet aux olives vertes ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).
Au nez le vin effervescent du Domaine Barattieri révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.
Les vins blanc du Domaine Barattieri s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au poulet, poivrons et champignons, quiche aux dés de jambon de nanie ou churros de pommes de terre au four.
En bouche le vin blanc du Domaine Barattieri est un vin avec une belle fraicheur.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Une route des vins de prévue dans la région de Colli Piacentini ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Barattieri.
