Le Domaine Cà dei Frati en Lombardie

Domaine Cà dei Frati
Le domaine propose 15 vins différents
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 2 des domaines de Lombardie
Il se situe en Lombardie

Le Domaine Cà dei Frati fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Cà dei Frati, précieusement niché au cœur de la Lombardie en Italie, est une pépite viticole de renommée. Trônant majestueusement sur les rives du lac de Garde, ce domaine viticole historique offre une combinaison exquise de nature pittoresque, d'architecture traditionnelle et, surtout, de vins fins. Fondé en 1939 par Felice Dal Cero, ce domaine familial a prospéré grâce à l'amour et à la passion transmis de génération en génération. La tradition et l'innovation s'harmonisent parfaitement au Domaine Cà dei Frati, où chaque cépage reflète l'extraordinaire variété et richesse de la région. Le nom même du domaine, qui signifie "maison des frères", rappelle ses origines spirituelles, avec un monastère où les moines cultivaient la vigne depuis le XVIe siècle. Le domaine démontre un dévouement démesuré pour l’excellence en viticulture que vous pouvez goûter dans chaque bouteille de vin qui en sort. La gamme comprend des vins blancs raffinés, à l'image du soit disant “Lugana”, qui est l’incontournable de la maison. Ce vin blanc sec, élégant et frais, saura séduire tous les amateurs de grands crus. A côté de cela, le Domaine produit aussi des rouges séduisants et des rosés exceptionnels, tous caractérisés par leur finesse et leurs arômes riches et enveloppants. La visite du Domaine Cà dei Frati est une expérience inoubliable pour tous les amateurs de vin. Outre la dégustation de leur collection de vins, les visiteurs peuvent aussi se promener dans les magnifiques vignobles, visiter les caves historiques et admirer les splendides paysages de la région. Chaque saison dévoile un nouveau tableau de paysages naturels époustouflants, des champs de vignes verdoyantes en été aux vignobles dorés en automne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cà dei Frati

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cà dei Frati à Lombardie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cà dei Frati. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cà dei Frati avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Cà dei Frati

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cà dei Frati

Les vins rosé du Domaine Cà dei Frati s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, sauté de veau de lisbonne ou gratin de pâtes moelleux, et pas cher.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cà dei Frati

Au nez le vin rosé du Domaine Cà dei Frati révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, agrume ou fumée.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cà dei Frati

  • 2008avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cà dei Frati

  • Sangiovese
  • Barbera
  • Marzemino
  • Groppello

À la découverte de la région viticole de Lombardie

La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.

Région vaste et géographiquement Complexe, la Lombardie est bien placée pour offrir un large éventail de styles de vins. Elle compte cinq DOCG, 21 DOC et 15 IGP. La zone d'Oltrepo Pavese se distingue comme l'une des régions les plus importantes et les plus connues, non seulement pour son vin mousseux Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG, mais aussi, plus récemment, pour son Pinot Grigio, qui possède depuis 2008 sa propre DOC indépendante (Oltrepo Pavese Pinot Grigio). Le Franciacorta, le deuxième des deux vins mousseux DOCG de Lombardie, provient des vignobles en Plein essor et très réputés situés entre Brescia et le lac Iseo.

Située au cœur de l'Italie du Nord, la Lombardie est entièrement enclavée, bordée par le Piémont à l'ouest, l'Émilie-Romagne au sud et la Vénétie à l'ouest. Au nord se trouvent les puissantes Alpes centrales et la région Suisse du Tessin. La région n'est cependant pas entièrement dépourvue de l'influence rafraîchissante des grandes masses d'eau : les lacs de Côme, d'Iseo, de Maggiore et de Garda dominent sa moitié nord. Ces lacs n'attirent pas seulement les touristes en quête de panoramas en Lombardie, ils contribuent également à tempérer le Climat de leurs zones viticoles respectives.

Les grands vins blancs du Domaine Cà dei Frati

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cà dei Frati

Les vins blanc du Domaine Cà dei Frati s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou fromage fort comme par exemple des recettes de quiche aux crevettes et tomates cerises, spaghetti all 'amatriciana ou terrine de porc au beaufort.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cà dei Frati

Au nez le vin blanc du Domaine Cà dei Frati révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Cà dei Frati est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cà dei Frati

  • 2023avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2024avec une note moyenne de 4.19/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cà dei Frati

  • Turbiana
  • Trebbiano
  • Sauvignon Blanc
  • Verdicchio
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rouges du Domaine Cà dei Frati

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cà dei Frati

Les vins rouge du Domaine Cà dei Frati s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, mes lasagnes bolognaises (sans béchamel) ou tajine de mouton.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cà dei Frati

Au nez le vin rouge du Domaine Cà dei Frati révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Cà dei Frati est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cà dei Frati

  • 2009avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.41/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.25/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cà dei Frati

  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Marzemino
  • Croatina
  • Corvinone
  • Corvina

Le mot du vin: Fumet

Synonyme ancien de bouquet.

Les grands vins effervescents du Domaine Cà dei Frati

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cà dei Frati

Les vins effervescent du Domaine Cà dei Frati s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cake au jambon et au fromage, saumon en feuille de brick ou fondue chinoise .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Cà dei Frati

Au nez le vin effervescent du Domaine Cà dei Frati révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou tabac.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cà dei Frati

  • 2016avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cà dei Frati

  • Chardonnay
  • Verdicchio
  • Sangiovese
  • Barbera
  • Marzemino
  • Groppello

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins doux du Domaine Cà dei Frati

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cà dei Frati

Les vins doux du Domaine Cà dei Frati s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de coq au vin maison, poke bowl à l'hawaïenne ou sublime colombo de poisson et crevettes.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Cà dei Frati

Au nez le vin doux du Domaine Cà dei Frati révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cà dei Frati

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cà dei Frati

  • Verdicchio
  • Corvina
  • Rondinella
  • Croatina
  • Corvinone
  • Chardonnay

Le mot du vin: Vieilles vignes

La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cà dei Frati

Une route des vins de prévue dans la région de Lombardie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cà dei Frati.

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.