Le Domaine Corte Alla Flora de Barbaresco au Piémont

Domaine Corte Alla Flora
Le domaine propose 33 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 191 des domaines du Piémont
Il se situe en Barbaresco dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Corte Alla Flora sur Twitter

Le Domaine Corte Alla Flora fait parti des domaines à suivre à Barbaresco. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Barbaresco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Corte Alla Flora

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Corte Alla Flora à Barbaresco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Corte Alla Flora. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Corte Alla Flora avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Corte Alla Flora

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Corte Alla Flora

Les vins rouge du Domaine Corte Alla Flora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), risotto de coquillettes au chorizo ou tajine d'agneau aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Corte Alla Flora

Au nez le vin rouge du Domaine Corte Alla Flora révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Corte Alla Flora est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Corte Alla Flora

  • 2017avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Corte Alla Flora

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Prugnolo Gentile
  • Merlot
  • Nebbiolo
  • Canaiolo Nero

À la découverte de la région viticole de Barbaresco

La région viticole du Barbaresco se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gaja et le Domaine Roagna y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbaresco sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbaresco révèle souvent des types d'arômes de cerise, cendre ou balsamique et parfois aussi des arômes d'olive noire, hibiscus ou boîte à cigares.

En bouche du Barbaresco est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 484 domaines et châteaux dans la région du Barbaresco, produisant 877 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbaresco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins effervescents du Domaine Corte Alla Flora

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Corte Alla Flora

Les vins effervescent du Domaine Corte Alla Flora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, paupiettes de veau au cidre ou choucroute alsacienne.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Corte Alla Flora

Au nez le vin effervescent du Domaine Corte Alla Flora révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Corte Alla Flora est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Corte Alla Flora

  • 0avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Corte Alla Flora

  • Sangiovese
  • Glera (Prosecco)

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Les grands vins blancs du Domaine Corte Alla Flora

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Corte Alla Flora

Les vins blanc du Domaine Corte Alla Flora s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong), quiche chèvre lardons ou filet mignon aux champignons des bois.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Corte Alla Flora

Au nez le vin blanc du Domaine Corte Alla Flora révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Corte Alla Flora est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Corte Alla Flora

  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Corte Alla Flora

  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Seconde fermentation

Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Corte Alla Flora

Une route des vins de prévue dans la région de Barbaresco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Corte Alla Flora.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Corte Alla Flora et des vins de la région

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Le mot du vin: Seconde fermentation

Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.

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