Le Domaine Le Querce del Vareglio au Piémont

Domaine Le Querce del Vareglio
Le domaine propose 10 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 8571 des domaines du Piémont
Il se situe en Piémont
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Le Domaine Le Querce del Vareglio fait parti des domaines à suivre à Piémont. Il propose 10 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Querce del Vareglio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Querce del Vareglio à Piémont parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Querce del Vareglio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Querce del Vareglio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Le Querce del Vareglio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Querce del Vareglio

Les vins rouge du Domaine Le Querce del Vareglio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de porc sauté aux nouilles chinoises, côte de veau aux champignons ou travers de porc à la texane / loin ribs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Querce del Vareglio

En bouche le vin rouge du Domaine Le Querce del Vareglio est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Querce del Vareglio

  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Querce del Vareglio

  • Barbera
  • Nebbiolo

À la découverte de la région viticole du Piémont

Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.

Au sud-est se trouvent les Apennins, les plus septentrionaux. Ces basses collines côtières séparent le Piémont de sa longue et Mince voisine, la Ligurie, et de la Méditerranée au-delà. Les Alpes et les Apennins ont une grande importance ici, à divers égards. Ils sont en grande partie responsables du Climat favorable de la région et, pendant de nombreux siècles, ils ont assuré un certain niveau de protection contre les invasions.

Ce n'est que lorsque les défenses montagneuses de la région ont été percées avec succès (d'abord par les Romains, puis à plusieurs reprises par les Français) que l'œnologie avancée est enfin arrivée ici. L'introduction et la mise à jour régulière de technologies œnologiques étrangères est l'une des principales raisons pour lesquelles le Piémont reste si avancé sur le plan viticole par rapport aux autres régions italiennes. La proximité de la France y est également pour quelque chose. Le Piémont est souvent décrit comme la "Bourgogne" de l'Italie, une réputation due à ses nombreuses petites exploitations viticoles familiales et à l'importance accordée à la qualité, qui frise parfois l'obsession.

Les grands vins blancs du Domaine Le Querce del Vareglio

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Querce del Vareglio

Les vins blanc du Domaine Le Querce del Vareglio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes, moules au bleu de bresse ou tarte au beaufort.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Querce del Vareglio

En bouche le vin blanc du Domaine Le Querce del Vareglio est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Querce del Vareglio

  • 0avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Querce del Vareglio

  • Favorita
  • Arneis

Découvrez le cépage: Arneis

Le cépage Arneis (également synonnyme de Roero Arneis et Roarian Arneis) est une variété blanche ancienne originaire du Piémont, en Italie. Cette variété à croissance moyenne se prête le mieux aux vignobles frais et venteux des collines des provinces de Cuneo et d'Asti, avec des sols siliceux, calcaires et argileux. De taille moyenne, les grappes de raisins sont lâches, trapues et à peau fine, avec un profil aromatique riche et complexe. Caractérisée par des arômes de pomme, miel et citron, cette saveur subtile et aromatique est parfaite pour obtenir des vins blancs légers et vifs avec une croustillante minéralité. En raison des défis de la production, il n’est pas surprenant que l’Arneis reste peu connu en dehors de son Pays d’origine. Certains vignerons ont néanmoins commencé à importer l'Arneis dans des régions telles que la Californie et la Nouvelle-Zélande, mais également en Tasmanie, en Afrique du Sud et au Chili. L'Arneis se marie bien avec des plats simples qui ne sont pas trop riches, comme des salades fraîches, des poissons poêlés, des pâtes et des risottos. De même, il se combine avec des entrées plus sophistiquées et des plats à base de succulents fruits de mer.

Les grands vins rosés du Domaine Le Querce del Vareglio

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Querce del Vareglio

Les vins rosé du Domaine Le Querce del Vareglio s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Le Querce del Vareglio

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Le mot du vin: N-M

Négociant-manipulant. Entreprise qui achète des raisins, parfois en complément à son propre vignoble, élabore et commercialise son champagne. La plupart des grandes marques comme Moët ou Taittinger sont N-M.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Querce del Vareglio

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Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

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