Le Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno de Barolo au Piémont

Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno
Le domaine propose 26 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 80 des domaines du Piémont
Il se situe en Barolo dans la région du Piémont
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Le Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno à Barolo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Les vins rouge du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, gratin de pâtes aux courgettes et jambon ou collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Au nez le vin rouge du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

  • 1967avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1964avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.12/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Barolo

La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins doux du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Les vins doux du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes au four, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou piccata au fromage.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Au nez le vin doux du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

  • Nebbiolo

Découvrez le cépage: Cortese

Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.

Les grands vins blancs du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Les vins blanc du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de macaroni et cheveux d'ange, parillade de poissons et fruits de mer ou verrine oeufs mimosa au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Au nez le vin blanc du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

  • Cortese
  • Nascetta
  • Arneis

Le mot du vin: Arômes secondaires

Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.

Les grands vins effervescents du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Les vins effervescent du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de crêpes suzettes flambées au grand marnier ou houmous (purée de pois chiches).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

  • 0avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

  • Moscato

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno.

Découvrez le cépage: Arneis

Le cépage Arneis (également synonnyme de Roero Arneis et Roarian Arneis) est une variété blanche ancienne originaire du Piémont, en Italie. Cette variété à croissance moyenne se prête le mieux aux vignobles frais et venteux des collines des provinces de Cuneo et d'Asti, avec des sols siliceux, calcaires et argileux. De taille moyenne, les grappes de raisins sont lâches, trapues et à peau fine, avec un profil aromatique riche et complexe. Caractérisée par des arômes de pomme, miel et citron, cette saveur subtile et aromatique est parfaite pour obtenir des vins blancs légers et vifs avec une croustillante minéralité. En raison des défis de la production, il n’est pas surprenant que l’Arneis reste peu connu en dehors de son Pays d’origine. Certains vignerons ont néanmoins commencé à importer l'Arneis dans des régions telles que la Californie et la Nouvelle-Zélande, mais également en Tasmanie, en Afrique du Sud et au Chili. L'Arneis se marie bien avec des plats simples qui ne sont pas trop riches, comme des salades fraîches, des poissons poêlés, des pâtes et des risottos. De même, il se combine avec des entrées plus sophistiquées et des plats à base de succulents fruits de mer.

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