Le Domaine Lorenzo Amedeo Marchi d'Alta Langa au Piémont

Le Domaine Lorenzo Amedeo Marchi fait parti des domaines à suivre à Alta Langa. Il propose 82 vins à la vente dans la région d'Alta Langa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lorenzo Amedeo Marchi à Alta Langa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lorenzo Amedeo Marchi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lorenzo Amedeo Marchi avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Lorenzo Amedeo Marchi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tajine de lotte, tajine d'agneau aux pruneaux ou flammekueche (à la vache qui rit).
La région viticole d'Alta Langa se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Enrico Serafino et le Domaine Contratto y produisent principalement des vins effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alta Langa sont les Chardonnay, Pinot noir et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alta Langa révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, floral ou paille et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, biscuits ou poire.
En bouche d'Alta Langa est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 48 domaines et châteaux dans la région d'Alta Langa, produisant 98 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alta Langa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins rouge du Domaine Lorenzo Amedeo Marchi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, tagine d'agneau aux pruneaux ou le cassoulet de mamie mélanie.
Au nez le vin rouge du Domaine Lorenzo Amedeo Marchi révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Lorenzo Amedeo Marchi est un vin puissant.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins blanc du Domaine Lorenzo Amedeo Marchi s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars à l'armoricaine, quiche poireaux, chèvre lardons ou pastèque surprise.
Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alta Langa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lorenzo Amedeo Marchi.
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.
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