Le Domaine Tenuta Scarpa Colombi au Piémont

Domaine Tenuta Scarpa Colombi
Le domaine propose 25 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 719 des domaines du Piémont
Il se situe en Piémont
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Le Domaine Tenuta Scarpa Colombi fait parti des domaines à suivre à Piémont. Il propose 25 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta Scarpa Colombi à Piémont parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta Scarpa Colombi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta Scarpa Colombi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

Les vins doux du Domaine Tenuta Scarpa Colombi s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de riz au lait.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

  • Moscato

À la découverte de la région viticole du Piémont

Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.

Au sud-est se trouvent les Apennins, les plus septentrionaux. Ces basses collines côtières séparent le Piémont de sa longue et Mince voisine, la Ligurie, et de la Méditerranée au-delà. Les Alpes et les Apennins ont une grande importance ici, à divers égards. Ils sont en grande partie responsables du Climat favorable de la région et, pendant de nombreux siècles, ils ont assuré un certain niveau de protection contre les invasions.

Ce n'est que lorsque les défenses montagneuses de la région ont été percées avec succès (d'abord par les Romains, puis à plusieurs reprises par les Français) que l'œnologie avancée est enfin arrivée ici. L'introduction et la mise à jour régulière de technologies œnologiques étrangères est l'une des principales raisons pour lesquelles le Piémont reste si avancé sur le plan viticole par rapport aux autres régions italiennes. La proximité de la France y est également pour quelque chose. Le Piémont est souvent décrit comme la "Bourgogne" de l'Italie, une réputation due à ses nombreuses petites exploitations viticoles familiales et à l'importance accordée à la qualité, qui frise parfois l'obsession.

Les grands vins rouges du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

Les vins rouge du Domaine Tenuta Scarpa Colombi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), poulet en sauce ou cuisses de canard confites.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

Au nez le vin rouge du Domaine Tenuta Scarpa Colombi révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta Scarpa Colombi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

  • 2007avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.94/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

  • Barbera
  • Pinot Nero
  • Croatina
  • Uva Rara
  • Bonarda

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins effervescents du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

Les vins effervescent du Domaine Tenuta Scarpa Colombi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, bacalhau com natas ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

  • 0avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

  • Chardonnay
  • Pinot Nero

Le mot du vin: Déchaussage

Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.

Les grands vins blancs du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

Les vins blanc du Domaine Tenuta Scarpa Colombi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de rigatoni aux courgettes et tomates, paella façon josé ou fondue d'epoisses (fromage).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

En bouche le vin blanc du Domaine Tenuta Scarpa Colombi est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

  • 0avec une note moyenne de 3.22/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Cortese
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

Les vins rosé du Domaine Tenuta Scarpa Colombi s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel, oeufs en meurette ou magrets de canard en croûte.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Stabilisation

Ensemble des traitements destinés à la bonne conservation des vins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tenuta Scarpa Colombi

Une route des vins de prévue dans la région du Piémont ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta Scarpa Colombi.

Découvrez le cépage: Croatina

Le Croatina est un cépage noir autochtone qui produit des vins rouges intenses, à structure généralement moyenne, caractérisés par des notes de fruits mûrs et des nuances épicées et florales. il est largement cultivé dans le Piémont, où il est connu sous le nom de Bonarda. Cependant, en dehors du Piémont, on le trouve principalement en Lombardie, une région du nord de l'Italie, où il est le cépage le plus planté. Lorsqu'il est sapé en monocépage, le Croatina est un vin tannique et complexe à boire, mais qui s'ouvre et devient plus harmonieux à mesure qu'il vieillit. On trouve des tanins fermes et austères associés à des arômes intenses de fruits rouges et noirs, et des senteurs florales et épicées de poivre, vanille et cannelle. Les vins faits à partir de ce cépage présentent également des notes de cacao, de tabac et de cuir. Il est souvent assemblé avec des variétés telles que la Barbera ou le Nebbiolo pour produire des vins plus complexes et équilibrés ayant une plus longue durée de conservation.

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