Le Domaine Stella Rosa fait parti des domaines à suivre à Piémont. Il propose 40 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stella Rosa à Piémont parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stella Rosa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stella Rosa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Stella Rosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, boeuf ou veau comme par exemple des recettes de clafoutis aux cerises express, enchilladas au boeuf gratinés ou rôti de veau à la crème de moutarde.
Au nez le vin doux du Domaine Stella Rosa révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Au sud-est se trouvent les Apennins, les plus septentrionaux. Ces basses collines côtières séparent le Piémont de sa longue et Mince voisine, la Ligurie, et de la Méditerranée au-delà. Les Alpes et les Apennins ont une grande importance ici, à divers égards. Ils sont en grande partie responsables du Climat favorable de la région et, pendant de nombreux siècles, ils ont assuré un certain niveau de protection contre les invasions.
Ce n'est que lorsque les défenses montagneuses de la région ont été percées avec succès (d'abord par les Romains, puis à plusieurs reprises par les Français) que l'œnologie avancée est enfin arrivée ici. L'introduction et la mise à jour régulière de technologies œnologiques étrangères est l'une des principales raisons pour lesquelles le Piémont reste si avancé sur le plan viticole par rapport aux autres régions italiennes. La proximité de la France y est également pour quelque chose. Le Piémont est souvent décrit comme la "Bourgogne" de l'Italie, une réputation due à ses nombreuses petites exploitations viticoles familiales et à l'importance accordée à la qualité, qui frise parfois l'obsession.
Les vins rouge du Domaine Stella Rosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", soupe pho ou gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie).
Au nez le vin rouge du Domaine Stella Rosa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine Stella Rosa est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins effervescent du Domaine Stella Rosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de "the" charlotte aux fraises, vol au vent des mers ou quiche au jambon et au comté.
Au nez le vin effervescent du Domaine Stella Rosa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Stella Rosa est un vin .
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
Les vins rosé du Domaine Stella Rosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la crème, coco de paimpol ou rôti de porc confit.
Au nez le vin rosé du Domaine Stella Rosa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins blanc du Domaine Stella Rosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), maquereaux au four ou pâtes à la tunisienne.
Se dit d'un vin dont les arômes rappellent l'univers des fleurs.
Une route des vins de prévue dans la région du Piémont ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stella Rosa.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Après une saison touristique « en demi-teinte » et à une dizaine de jours du salon Wine Paris 2025, François Franceschi, président du Conseil interprofessionnel des vins de Corse, fait le point sur les enjeux et l’état des lieux de la filière insulaire. L'essentiel du jour : notre sélection exclusive Chaque jour, notre rédaction vous réserve le meilleur de l'info régionale. Une sélection rien que pour vous, pour rester en lien avec vos régions. votre adresse e-mail s'inscrir ...
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Sous des abords on ne peut plus poétiques, cette innocente question révèle à quel point le sujet fait débat au sein du petit monde vin. Bavardage mystique ou véracité scientifique, nous avons mené l’enquête. Chez la plupart des individus soumis aux mornes trajets pendulaires de la semaine de cinq jours, le lundi inquiète, le vendredi affriole et le dimanche engourdit. À plus large échelle, janvier laisse éclore un espoir de renouveau, mars l’impatience d’u ...
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
