Le Domaine Vincenzo Bossotti de Barbera d'Asti au Piémont

Domaine Vincenzo Bossotti
Le domaine propose 14 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2637 des domaines du Piémont
Il se situe en Barbera d'Asti dans la région du Piémont
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Le Domaine Vincenzo Bossotti fait parti des domaines à suivre à Barbera d'Asti. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vincenzo Bossotti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vincenzo Bossotti à Barbera d'Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vincenzo Bossotti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vincenzo Bossotti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vincenzo Bossotti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vincenzo Bossotti

Les vins rouge du Domaine Vincenzo Bossotti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti sauce tomate à l'ancienne, tajine de veau aux carottes ou le wrap tartiflette.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vincenzo Bossotti

Au nez le vin rouge du Domaine Vincenzo Bossotti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Vincenzo Bossotti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vincenzo Bossotti

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vincenzo Bossotti

  • Barbera
  • Nebbiolo
  • Bonarda
  • Croatina

À la découverte de la région viticole de Barbera d'Asti

La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Nous dénombrons actuellement 742 domaines et châteaux dans la région du Barbera d'Asti, produisant 1429 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbera d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc.

Les grands vins blancs du Domaine Vincenzo Bossotti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vincenzo Bossotti

Les vins blanc du Domaine Vincenzo Bossotti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou lasagnes blettes chèvre de sandrine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vincenzo Bossotti

Au nez le vin blanc du Domaine Vincenzo Bossotti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Vincenzo Bossotti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vincenzo Bossotti

  • 2017avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.85/5
  • 0avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vincenzo Bossotti

  • Arneis

Découvrez le cépage: Arneis

Le cépage Arneis (également synonnyme de Roero Arneis et Roarian Arneis) est une variété blanche ancienne originaire du Piémont, en Italie. Cette variété à croissance moyenne se prête le mieux aux vignobles frais et venteux des collines des provinces de Cuneo et d'Asti, avec des sols siliceux, calcaires et argileux. De taille moyenne, les grappes de raisins sont lâches, trapues et à peau fine, avec un profil aromatique riche et complexe. Caractérisée par des arômes de pomme, miel et citron, cette saveur subtile et aromatique est parfaite pour obtenir des vins blancs légers et vifs avec une croustillante minéralité. En raison des défis de la production, il n’est pas surprenant que l’Arneis reste peu connu en dehors de son Pays d’origine. Certains vignerons ont néanmoins commencé à importer l'Arneis dans des régions telles que la Californie et la Nouvelle-Zélande, mais également en Tasmanie, en Afrique du Sud et au Chili. L'Arneis se marie bien avec des plats simples qui ne sont pas trop riches, comme des salades fraîches, des poissons poêlés, des pâtes et des risottos. De même, il se combine avec des entrées plus sophistiquées et des plats à base de succulents fruits de mer.

Les grands vins rosés du Domaine Vincenzo Bossotti

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vincenzo Bossotti

Les vins rosé du Domaine Vincenzo Bossotti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, carré d'agneau aux herbes ou sauté de veau aux champignons.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vincenzo Bossotti

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vincenzo Bossotti

  • Nebbiolo
  • Barbera

Le mot du vin: Souple

Vin tendre et peu tannique.

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Une route des vins de prévue dans la région de Barbera d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vincenzo Bossotti.

Découvrez le cépage: Croatina

Le Croatina est un cépage noir autochtone qui produit des vins rouges intenses, à structure généralement moyenne, caractérisés par des notes de fruits mûrs et des nuances épicées et florales. il est largement cultivé dans le Piémont, où il est connu sous le nom de Bonarda. Cependant, en dehors du Piémont, on le trouve principalement en Lombardie, une région du nord de l'Italie, où il est le cépage le plus planté. Lorsqu'il est sapé en monocépage, le Croatina est un vin tannique et complexe à boire, mais qui s'ouvre et devient plus harmonieux à mesure qu'il vieillit. On trouve des tanins fermes et austères associés à des arômes intenses de fruits rouges et noirs, et des senteurs florales et épicées de poivre, vanille et cannelle. Les vins faits à partir de ce cépage présentent également des notes de cacao, de tabac et de cuir. Il est souvent assemblé avec des variétés telles que la Barbera ou le Nebbiolo pour produire des vins plus complexes et équilibrés ayant une plus longue durée de conservation.

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