Accords mets et vins avec les pâtes de semoule de blé

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des pâtes de semoule de blé.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des pâtes de semoule de blé

Les vins qui s'accordent avec les pâtes de semoule de blé

À propos des Pâtes

Il existe une très grande variété de pâtes à travers le monde. Elles se différencient d'abord par leur composition, souvent fabriquées à base de semoule de blé dur en Europe ou de farine de blé tendre ou de riz en Asie. Certaines pâtes sont réalisées à partir de blé complet. On distingue ensuite les pâtes fraîches et les pâtes sèches. Et les forme de pâtes : spaghettis, nouilles, macaronis, lasagnes, penne, tagliatelles, farfalles... Les pâtes sont généralement cuites dans un grand volume d'eau bouillante salée. On peut aussi terminer la cuisson dans une sauce, comme le font les italiens.

Actualités des accords mets et vins

La Provence, un paradis pour les gastronomes

Entre Méditerranée et montagnes, entre vignes et oliviers, la Provence est une région bénie pour les gastronomes : sa cuisine, ses produits et ses chefs font rêver le monde entier.  À cette époque de l’année, ce qu’on appelle l’arrière-saison est une aubaine pour tous ceux qui ont envie de découvrir des produits authentiques comme les pois chiches et les lentilles, des fruits d’automne tels que les coings, les pommes et les châtaignes, sans oublier l’huile d’olive dont la récolte vient tout ...

Vienne-Condrieu, ses vins, ses fromages et son eau-de-vie de poire

Cette « Étape gourmande » est tout entière consacrée à Vienne-Condrieu, agglomération située en Isère, où l’on peut savourer de fameux produits et goûter (avec modération) à de non moins fameux vins.  Aux côtés de Nathalie Helal : Stéphane Jay de la Maison Colombier, Lionel Chappat de la Fromagerie viennoise et Florian Marcelin, chargé de l’œnotourisme à l’office de tourisme Vienne-Condrieu.  Stéphane Jay, arboriculteur et distillateur, et l'invité de Nathalie Helal, ainsi que Flo ...

En route pour la grande cave de Libourne !

 En route pour Libourne pour aller à la rencontre de la Grande Cave tenue par le duo Lilian Techer et Johan Godin.  Vous aller y trouver 150 références avec une belle gamme de vins, de bières et de spiritueux, des cuvées limitées, des coffrets cadeaux (vins et spiritueux), mais aussi des produits bio, sans gluten… Ainsi qu’une belle gamme de gourmandises de Gironde et de Nouvelle Aquitaine, que ce soit du Caviar d’Aquitaine, des pâtés venant des Landes, des produits d ...