Découvrez le top 100 des meilleurs vins doux de la région d'Alsace Grand Cru d'Alsace Grand Cru ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins doux qui ont la cote d'Alsace Grand Cru et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Sommet hiérarchique alsacien : 51 lieux-dits classés sur ~800 ha, terroirs ultra-variés (granit, schistes, calcaires, grès rose, marnes). 4 cépages nobles autorisés. Riesling signature ciselé et tendu aux notes signature de citron, pêche blanche, fleurs blanches, fruits à noyau et touche minérale pétrole, longue garde. Gewurztraminer opulent (litchi, rose, épices), Pinot Gris ample et fumé, Muscat aromatique sec.
Aussi Vendanges Tardives et SGN liquoreux d'exception.
Blancs aromatiques et raffinés, à la bouche parfumée et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, agrumes, fruits exotiques (litchi, mangue), raisin frais et miel. Décliné en secs nerveux, effervescents (Asti DOCG) et grands vins doux naturels (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cépage méditerranéen ancestral, l'un des plus anciens cultivés au monde, ancêtre de nombreux muscats.
Les vins doux de la région d'Alsace Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, pâtes saumon - crème fraîche ou francesinha originale (portugal).
Au nez de la région d'Alsace Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de miel, minéral ou menthe. En bouche de la région d'Alsace Grand Cru est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
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