Le Domaine Basecinque fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Dogliani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Basecinque à Dogliani parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Basecinque. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Basecinque avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Basecinque s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), pâtes au pesto en salade ou pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto).
Au nez le vin rouge du Domaine Basecinque révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Basecinque est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
DOCG des Langhe piémontaises au sud de Cuneo, ~540 ha en collines argilo-calcaires de 250 à 750 m. Berceau historique et meilleure expression du Dolcetto, 100 % en monocépage. Rouges secs signatures à robe profonde aux notes de mûre noire, cerise, prune, myrtille, amande amère, violette et herbes, tanins souples et faible acidité — fruit éclatant et bouche ronde. Surnommé « petit doux » non pour le sucre mais pour le raisin mûr.
Vins gourmands à boire jeunes ou de moyenne garde.
Une route des vins de prévue dans la région de Dogliani ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Basecinque.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire à intense, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices, violette et notes alpines fraîches. Profil aérien de montagne à boire jeune ou en garde courte. Composante essentielle de l'appellation Valle d'Aosta Torrette DOC et des rouges valdôtains, signe l'identité viticole des Alpes italiennes du nord-ouest. Cépage noir italien autochtone de la Vallée d'Aoste.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.
