Le Domaine Cantine del Castello di Conti Elena de Boca au Piémont

Domaine Cantine del Castello di Conti Elena
Le domaine propose 15 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1184 des domaines du Piémont
Il se situe en Boca dans la région du Piémont
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Le Domaine Cantine del Castello di Conti Elena fait parti des domaines à suivre à Boca. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Boca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena à Boca parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena

Les vins rouge du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de millet au gruyère, lasagnes au poisson ou epaule d'agneau confite.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena

Au nez le vin rouge du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena

  • 1990avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1991avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1987avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1984avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena

  • Nebbiolo
  • Uva Rara
  • Vespolina
  • Barbera
  • Croatina

À la découverte de la région viticole de Boca

La région viticole du Boca se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Piane et le Domaine Cantine del Castello di Conti Elena y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Boca sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Boca révèle souvent des types d'arômes de cerise, thym ou eucalyptus et parfois aussi des arômes de chocolat, cerise acide ou champignon.

En bouche du Boca est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Boca, produisant 19 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Boca s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena

Les vins blanc du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au bleu d'auvergne, rougaille tomates (madagascar) ou gratin de crozets savoyard.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena

En bouche le vin blanc du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantine del Castello di Conti Elena

Une route des vins de prévue dans la région de Boca ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantine del Castello di Conti Elena.

Découvrez le cépage: Croatina

Le Croatina est un cépage noir autochtone qui produit des vins rouges intenses, à structure généralement moyenne, caractérisés par des notes de fruits mûrs et des nuances épicées et florales. il est largement cultivé dans le Piémont, où il est connu sous le nom de Bonarda. Cependant, en dehors du Piémont, on le trouve principalement en Lombardie, une région du nord de l'Italie, où il est le cépage le plus planté. Lorsqu'il est sapé en monocépage, le Croatina est un vin tannique et complexe à boire, mais qui s'ouvre et devient plus harmonieux à mesure qu'il vieillit. On trouve des tanins fermes et austères associés à des arômes intenses de fruits rouges et noirs, et des senteurs florales et épicées de poivre, vanille et cannelle. Les vins faits à partir de ce cépage présentent également des notes de cacao, de tabac et de cuir. Il est souvent assemblé avec des variétés telles que la Barbera ou le Nebbiolo pour produire des vins plus complexes et équilibrés ayant une plus longue durée de conservation.

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