Le Domaine Castel di Serra de Gavi au Piémont

Domaine Castel di Serra
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Fratelli Martini
Il est classé au top 58 des domaines du Piémont
Il se situe en Gavi dans la région du Piémont

Le Domaine Castel di Serra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Gavi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Castel di Serra

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Castel di Serra à Gavi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Castel di Serra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Castel di Serra avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Castel di Serra

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Castel di Serra

Les vins blanc du Domaine Castel di Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou sardinade.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Castel di Serra

Au nez le vin blanc du Domaine Castel di Serra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Castel di Serra est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Castel di Serra

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Castel di Serra

  • Cortese

À la découverte de la région viticole de Gavi

DOCG piémontaise au sud-est, royaume du Cortese autochtone en cépage unique (100%). Blancs vifs et précis aux notes signature d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et touche minérale saline, bouche tendue et désaltérante — élégance signature. Versions tranquille gourmande, frizzante perlante, spumante effervescent au potentiel surprenant. Sols marno-calcaires sur 11 communes (~984 ha).

Apéritif chic et poisson, grand blanc piémontais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Castel di Serra

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Découvrez le cépage: Cortese

Blancs vifs et structurés, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales crayeuses. Finale typiquement saline. Star absolue de Gavi DOCG (Cortese di Gavi), l'un des grands blancs italiens, vinifié aussi en effervescents et en cuvées élevées. Présent en Colli Tortonesi DOC et en Lombardie. Cépage piémontais autochtone du sud-est, longue tradition de blancs nobles.

Actualités du Domaine Castel di Serra et des vins de la région

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Le mot du vin: Village

Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).

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