Le Domaine Cascina Degli Ulivi de Gavi au Piémont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cascina Degli Ulivi

Les vins rouge du Domaine Cascina Degli Ulivi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, spaghetti à la napolitaine ou tajine d'agneau aux légumes et citrons confits.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cascina Degli Ulivi

Au nez le vin rouge du Domaine Cascina Degli Ulivi révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Cascina Degli Ulivi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cascina Degli Ulivi

• 2007avec une note moyenne de 4.15/5
• 2004avec une note moyenne de 4.10/5
• 2009avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 2006avec une note moyenne de 3.96/5
• 2005avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cascina Degli Ulivi

Les vins blanc du Domaine Cascina Degli Ulivi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise, homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la... ou fondue savoyarde économe (mais succulente).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cascina Degli Ulivi

Au nez le vin blanc du Domaine Cascina Degli Ulivi révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Cascina Degli Ulivi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cascina Degli Ulivi

• 2019avec une note moyenne de 4.12/5
• 2018avec une note moyenne de 4.01/5
• 2006avec une note moyenne de 4.00/5
• 2004avec une note moyenne de 4.00/5
• 2010avec une note moyenne de 3.93/5
• 0avec une note moyenne de 3.92/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cascina Degli Ulivi

Les vins effervescent du Domaine Cascina Degli Ulivi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Cascina Degli Ulivi

Au nez le vin effervescent du Domaine Cascina Degli Ulivi révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cascina Degli Ulivi

• 2018avec une note moyenne de 4.20/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cascina Degli Ulivi

Les vins rosé du Domaine Cascina Degli Ulivi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf ou lapin aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cascina Degli Ulivi

Au nez le vin rosé du Domaine Cascina Degli Ulivi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cascina Degli Ulivi

• 2008avec une note moyenne de 4.20/5
• 2013avec une note moyenne de 4.10/5
• 2019avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5