Le Domaine Ceretto de Langhe au Piémont

Domaine Ceretto
Le domaine propose 38 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Ceretto
Il est classé au top 88 des domaines du Piémont
Il se situe en Langhe dans la région du Piémont
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Le Domaine Ceretto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur de la région pittoresque de Langhe en Italie, le Domaine Ceretto est l'un des établissements viticoles les plus réputés du pays. Le domaine est célèbre pour ses vins extraordinaires, issus de techniques de vinification traditionnelles combinées à une innovante technologie viticole. Le domaine compte pas moins de 160 hectares de vignoble, une superficie impressionnante qui lui permet de produire une gamme diversifiée de vins. est une véritable institution familiale. Fondé dans l'immédiat après-guerre par Riccardo Ceretto, ce domaine viticole est aujourd'hui géré par ses fils Bruno et Marcello. Ayant hérité de l'amour de leur père pour la vigne et le vin, ils ont contribué à l'essor et à la reconnaissance internationale du domaine. En se promenant dans le Domaine Ceretto, on est frappé par l'harmonie entre nature et culture, tradition et modernité. Les vignes plantées sur les collines offrent une vue époustouflante sur les alentours, véritable toile de fond pour la production des vins. Les installations viticoles comptent parmi les plus modernes d'Italie, résultat des investissements continuels réalisés dans la recherche et le développement. Les vins produits par le Domaine Ceretto témoignent d'une grande précision et d'une belle finesse. Le domaine est surtout connu pour ses Barolo et Barbaresco, deux vins rouges emblématiques de la région du Piémont. Ces vins sont caractérisés par leur complexité et leur élégance, avec des arômes fruités se mêlant à des notes épicées et boisées. En plus de sa production de vins, le Domaine Ceretto est aujourd’hui un acteur clé du tourisme œnologique en Italie. Il offre des visites guidées de ses installations, y compris une dégustation de vin, ce qui offre aux visiteurs une véritable immersion dans le monde viticole. La vue panoramique depuis la terrasse de la cave est inoubliable.

Top des meilleurs vins du Domaine Ceretto

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ceretto à Langhe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ceretto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ceretto avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ceretto

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ceretto

Les vins rouge du Domaine Ceretto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de puchero, pâtes à la crème de parmesan et jambon ou tajine d'agneau aux fèves.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ceretto

Au nez le vin rouge du Domaine Ceretto révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Ceretto est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ceretto

  • 1978avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1982avec une note moyenne de 4.43/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.43/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.42/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.36/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ceretto

  • Nebbiolo
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Barbera
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Langhe

La région viticole du Langhe se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Langhe est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1065 domaines et châteaux dans la région du Langhe, produisant 2484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Langhe s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine Ceretto

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ceretto

Les vins blanc du Domaine Ceretto s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes, gratin de poisson et de fruits de mer ou fondue savoyarde façon mamie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ceretto

Au nez le vin blanc du Domaine Ceretto révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Ceretto est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ceretto

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ceretto

  • Riesling
  • Arneis
  • Nebbiolo

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins doux du Domaine Ceretto

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Ceretto

Les vins doux du Domaine Ceretto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de daube provençale, pilaf ouzbek ou grenadins de veau aux cèpes.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Ceretto

Au nez le vin doux du Domaine Ceretto révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Ceretto

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2004avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Ceretto

  • Nebbiolo

Le mot du vin: Terroir

De façon stricte, la notion de terroir correspond aux caractéristiques géologiques d'un vignoble. Cela dit, lorsqu'on évoque le terroir, on prend en compte le sol, le climat (voire le microclimat), la flore, la faune, et le facteur humain que caractérisent les usages constituant l'art du métier.

Les grands vins effervescents du Domaine Ceretto

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Ceretto

Les vins effervescent du Domaine Ceretto s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de poires belle-hélène ou dattes au bacon.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Ceretto

Au nez le vin effervescent du Domaine Ceretto révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Ceretto est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Ceretto

  • 2023avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Ceretto

  • Moscato Bianco

Découvrez le cépage: Arneis

Le cépage Arneis (également synonnyme de Roero Arneis et Roarian Arneis) est une variété blanche ancienne originaire du Piémont, en Italie. Cette variété à croissance moyenne se prête le mieux aux vignobles frais et venteux des collines des provinces de Cuneo et d'Asti, avec des sols siliceux, calcaires et argileux. De taille moyenne, les grappes de raisins sont lâches, trapues et à peau fine, avec un profil aromatique riche et complexe. Caractérisée par des arômes de pomme, miel et citron, cette saveur subtile et aromatique est parfaite pour obtenir des vins blancs légers et vifs avec une croustillante minéralité. En raison des défis de la production, il n’est pas surprenant que l’Arneis reste peu connu en dehors de son Pays d’origine. Certains vignerons ont néanmoins commencé à importer l'Arneis dans des régions telles que la Californie et la Nouvelle-Zélande, mais également en Tasmanie, en Afrique du Sud et au Chili. L'Arneis se marie bien avec des plats simples qui ne sont pas trop riches, comme des salades fraîches, des poissons poêlés, des pâtes et des risottos. De même, il se combine avec des entrées plus sophistiquées et des plats à base de succulents fruits de mer.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ceretto

Une route des vins de prévue dans la région de Langhe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ceretto.

Découvrez le cépage: Moscato Bianco

Le Moscato Bianco est un cépage blanc originaire du Piémont en Italie, renommé pour ses vins pétillants ou mousseux. Il est couramment connu sous le nom de Favorita en Ligurie, et sa raison d'être principale est d’ajouter des notes fruitées subtiles aux vins. Son goût est doux et ses arômes représentent des agrumes et des fruits blancs à chair ferme tels que la poire, la pêche et la pomme. On le trouve souvent dans un style doux et léger, mais peut également offrir des vins plus secs. Le cépage Moscato Bianco est sucré, a une forte teneur en alcool et produit des vins légers, pétillants ou effervescents, souvent avec une bulle fine et des bulles persistantes. Beaucoup des liqueurs produites à partir du cépage sont élevées à un titrage alcoométrique volumique (TAV) d'environ 8-12%. Les vins blancs issus de ce cépage possèdent une acidité douce et une couleur qui va du jaune pâle à un or intense. Différents arômes aromaiques fruités peuvent apparaître dans le vin, y compris la fraise, l’abricot, la pêche, l’ananas et les épices. La longueur en bouche est également frappante, ce qui donne aux vins Moscato un charme unique.

Actualités du Domaine Ceretto et des vins de la région

Giacomo Conterno, la légende du Piémont

Quand on évoque les grands noms du vin italien, rares sont les domaines à susciter l’admiration universelle comme Giacomo Conterno. Ce qui commence au début du XXᵉ siècle dans le village de Monforte d’Alba, alors que la totalité des raisins vendangés dans les Langhe était vendue en vrac, se transforme peu à peu en un monument de la tradition baroliste. Giacomo pose les premières pierres d’un héritage qui est déjà porteur d’une ambition : celle de sublimer le cépage local, le nebbiolo, en un vin ...

Les vignobles du patrimoine mondial de l'Unesco

Inscrits au Patrimoine Mondial de l’Humanité, 11 vignobles européens racontent l’union de l’Histoire, d’un terroir et du talent humain. Cap sur Saint-Emilion, les maisons et coteaux champenois, les terrasses de Lavaux ou du Douro, les Climats de Bourgogne, l’île de Pico ou les collines du Prosecco… 1248 lieux et biens, culturels ou naturels, présentant une valeur universelle et un intérêt pour l’héritage commun sont inscrits au Patrimoine mondial de l’Humanité, un concept né en 1978 sous l’égide ...

Les vins de la semaine : les 4 propositions de notre journaliste œnologiste et sommelier à moins de 10 €

1. Dame de Savoie Roussette de Savoie AOP Envie d’une tartiflette ? Cette roussette de Savoie conviendra très bien. La roussette que l’on appelle aussi altesse est un ancien cépage savoyard apparenté au chasselas qui est mieux connu sous le nom de fendant. Cette roussette de Savoie propose des arômes expressifs de fruits frais un peu exotiques. En bouche, il laisse une impression de rondeur avec une acidité modérée pour lui donner de l’équilibre. Carrefour à 8,99 € Conseils : t ...

Le mot du vin: Terroir

De façon stricte, la notion de terroir correspond aux caractéristiques géologiques d'un vignoble. Cela dit, lorsqu'on évoque le terroir, on prend en compte le sol, le climat (voire le microclimat), la flore, la faune, et le facteur humain que caractérisent les usages constituant l'art du métier.

Découvrez les autres régions et appellation du Piémont