Le Domaine Le Mur-Mur-Ium de Ventoux en Vallée du Rhône

Domaine Le Mur-Mur-Ium
Le domaine propose 33 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 8 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Ventoux dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Le Mur-Mur-Ium fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Le Mur-Mur-Ium est un vignoble unique situé sur les pentes côtières du Mont Ventoux en France. Le domaine s'étend sur près de 120 hectares de vignes grossièrement verdoyantes et colorées. La terre est riche et profonde avec des pierres de calcaire précieuses sous les vignes. Le domaine se spécialise dans la production de vins rouges, blancs et rosés. Les principaux cépages cultivés sont le cabernet sauvignon, le merlot, le grenache, la syrah et le mourvèdre. Ces cépages sont assemblés pour donner des vins parfumés et richement tanniques. Les vins rouges sont produits avec une dominance de merlot et de cabernet sauvignon, tandis que le grenache est utilisé pour les vins blancs et le mourvedre pour les vins rosés. Le domaine a été fondé en 1987 par un couple français qui avait un amour profond pour le paysage et la tradition vigneronne. Ils ont travaillé dur pour développer une boutique fortifiée autour de leur vignoble familial. Grâce à des années de dur travail et d’amour pour leur terroir, le domaine s’est développé et est aujourd’hui une référence pour son héritage et sa renommée en matière de qualité de vin. Le Mur-Mur-Ium est un domaine familial qui produit des vins mémorables et d'une grande richesse. Chaque année, le domaine organise des dégustations et des visites, et offre des produits différents pour la vente, y compris des vins millésimés, des vins bio et des vins en bouteille. Pour les clients qui sont à la recherche de bouteilles d'un domaine français unique, le Domaine Le Mur-Mur-Ium est l'endroit à visiter.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Mur-Mur-Ium

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Mur-Mur-Ium à Ventoux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Mur-Mur-Ium. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Mur-Mur-Ium avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Les vins blanc du Domaine Le Mur-Mur-Ium s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, quiche estivale au thon ou piperade basque.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Au nez le vin blanc du Domaine Le Mur-Mur-Ium révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, crème ou chêne. En bouche le vin blanc du Domaine Le Mur-Mur-Ium est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • Roussanne
  • Clairette
  • Viognier
  • Muscat Blanc
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

À la découverte de la région viticole de Ventoux

Rhône sud d'altitude et de fraîcheur (sous le Géant de Provence, 1912 m) : rouges signatures à base de Grenache et Syrah — ronds et souples aux notes de cerise, framboise, garrigue, poivre et touche de truffe à la garde, tanins fondus, fraîcheur naturelle et digestes (vs les solaires de plaine). Carignan, Cinsault et Mourvèdre en complément. Rosés vifs et croquants (framboise, fleurs). Blancs amples Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Vermentino.

AOC (1973), 5 700 ha sur calcaires et argiles.

Les grands vins rouges du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Les vins rouge du Domaine Le Mur-Mur-Ium s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, chiche-kebab ou poulet au basilic thaïlandais.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Au nez le vin rouge du Domaine Le Mur-Mur-Ium révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Le Mur-Mur-Ium est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • 2014avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Pinot Noir
  • Malbec
  • Merlot

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Les grands vins rosés du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Les vins rosé du Domaine Le Mur-Mur-Ium s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, blé du soleil ou queue de langouste à l'armoricaine.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Au nez le vin rosé du Domaine Le Mur-Mur-Ium révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Malbec
  • Muscatel

Le mot du vin: Oenophile

Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.

Les grands vins doux du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Les vins doux du Domaine Le Mur-Mur-Ium s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, waterzooi de poulet à la gantoise ou queue de lotte au lait de coco et curry.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Au nez le vin doux du Domaine Le Mur-Mur-Ium révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • Viognier

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

Les grands vins effervescents du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Les vins effervescent du Domaine Le Mur-Mur-Ium s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • Muscatel

Le mot du vin: Moisi (goût de)

Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Une route des vins de prévue dans la région de Ventoux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Mur-Mur-Ium.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine Le Mur-Mur-Ium et des vins de la région

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Le mot du vin: Oenophile

Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.