Le Domaine Le Mur-Mur-Ium de Ventoux en Vallée du Rhône

Domaine Le Mur-Mur-Ium
Le domaine propose 33 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 8 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Ventoux dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Le Mur-Mur-Ium fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Le Mur-Mur-Ium est un vignoble unique situé sur les pentes côtières du Mont Ventoux en France. Le domaine s'étend sur près de 120 hectares de vignes grossièrement verdoyantes et colorées. La terre est riche et profonde avec des pierres de calcaire précieuses sous les vignes. Le domaine se spécialise dans la production de vins rouges, blancs et rosés. Les principaux cépages cultivés sont le cabernet sauvignon, le merlot, le grenache, la syrah et le mourvèdre. Ces cépages sont assemblés pour donner des vins parfumés et richement tanniques. Les vins rouges sont produits avec une dominance de merlot et de cabernet sauvignon, tandis que le grenache est utilisé pour les vins blancs et le mourvedre pour les vins rosés. Le domaine a été fondé en 1987 par un couple français qui avait un amour profond pour le paysage et la tradition vigneronne. Ils ont travaillé dur pour développer une boutique fortifiée autour de leur vignoble familial. Grâce à des années de dur travail et d’amour pour leur terroir, le domaine s’est développé et est aujourd’hui une référence pour son héritage et sa renommée en matière de qualité de vin. Le Mur-Mur-Ium est un domaine familial qui produit des vins mémorables et d'une grande richesse. Chaque année, le domaine organise des dégustations et des visites, et offre des produits différents pour la vente, y compris des vins millésimés, des vins bio et des vins en bouteille. Pour les clients qui sont à la recherche de bouteilles d'un domaine français unique, le Domaine Le Mur-Mur-Ium est l'endroit à visiter.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Mur-Mur-Ium

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Mur-Mur-Ium à Ventoux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Mur-Mur-Ium. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Mur-Mur-Ium avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Les vins blanc du Domaine Le Mur-Mur-Ium s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', quiche aux courgettes et au chèvre ou samoussas au poulet au curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Au nez le vin blanc du Domaine Le Mur-Mur-Ium révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, crème ou chêne. En bouche le vin blanc du Domaine Le Mur-Mur-Ium est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • Roussanne
  • Clairette
  • Viognier
  • Muscat Blanc
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

À la découverte de la région viticole de Ventoux

La région viticole du Ventoux se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Jean du Barroux et le Château Unang y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ventoux sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ventoux révèle souvent des types d'arômes de pêche, groseille à maquereau ou anis et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, tropical ou ananas.

En bouche du Ventoux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Ventoux, produisant 1075 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ventoux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Les vins rouge du Domaine Le Mur-Mur-Ium s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), ragoût d'agneau au four ou couscous algérien.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Au nez le vin rouge du Domaine Le Mur-Mur-Ium révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Le Mur-Mur-Ium est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • 2014avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Pinot Noir
  • Malbec
  • Merlot

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Les grands vins rosés du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Les vins rosé du Domaine Le Mur-Mur-Ium s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), tresses de sole et saumon aux morilles ou arroz de marisco.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Au nez le vin rosé du Domaine Le Mur-Mur-Ium révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Malbec
  • Muscatel

Le mot du vin: Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.

Les grands vins doux du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Les vins doux du Domaine Le Mur-Mur-Ium s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, magret de canard sauce foie gras ou moules au roquefort.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Au nez le vin doux du Domaine Le Mur-Mur-Ium révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • Viognier

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins effervescents du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Les vins effervescent du Domaine Le Mur-Mur-Ium s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Le Mur-Mur-Ium

  • Muscatel

Le mot du vin: Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Mur-Mur-Ium

Une route des vins de prévue dans la région de Ventoux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Mur-Mur-Ium.

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .