Le Domaine Elvio Cogno de Langhe au Piémont
Le Domaine Elvio Cogno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Elvio Cogno se trouve niché dans les collines de Langhe, une région au nord-ouest de l'Italie, reconnue pour sa viticulture de classe mondiale. Le domaine constitue une propriété de vingt hectares dans la prestigieuse zone Novello, l'un des onze villages producteurs de Barolo. D'abord, on ne peut pas parler du Domaine Elvio Cogno sans mentionner le fondateur lui-même, Elvio Cogno. Les connaissances et les compétences vinicoles de Cogno s'étalent sur quatre générations. Sa philosophie est de marier harmonieusement la technologie moderne avec le respect des traditions viticoles ancestrales. Cette passion pour ce métier et ce respect des traditions locales font de lui une véritable icône, et son héritage reste vivant dans chaque bouteille produite au Domaine Elvio Cogno aujourd'hui. Le domaine se spécialise dans des vins rouges prestigieux comme Barolo et Barbera, mais aussi des vins blancs uniques comme Nascetta. La vigne est gérée avec une attention méticuleuse, une taille précise et des récoltes sélectives pour assurer des raisins de la plus haute qualité. L'attention portée aux sols pour la conservation des propriétés et la biodiversité de l'environnement du vignoble est un autre volet essentiel de la philosophie du domaine. Cette approche méticuleuse de la viticulture se reflète également dans les bâtiments du domaine. L'élégante maison aux tons ocre et rose se fond dans le paysage environnant, tandis qu'à l'intérieur, le caveau historique, restauré avec une attention minutieuse, procure un sentiment à la fois d'ancien et de nouveau. Se rendre au Domaine Elvio Cogno, c'est découvrir un panorama à couper le souffle de Langhe, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, et s'immerger dans le monde du vin italien.
