Le Domaine Pico Maccario d'Asti au Piémont
Le Domaine Pico Maccario fait parti des domaines à suivre à Asti. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Pico Maccario est un emblème prestigieux de la viticulture italienne, niché dans la pittoresque région d'Asti. Occupant environ 70 hectares de terres magnifiquement cultivées, cet établissement familial de quatre générations porte le nom de ses fondateurs, les frères Pico et Vitaliano Maccario. Dans ce domaine viticole, seul le raisin Barbera est cultivé, démontrant une dévotion inébranlable à ce fruit remarquable. Le choix de ne cultiver qu'une seule variété de cépage témoigne de l'engagement du Domaine Pico Maccario à préserver la pureté et l'authenticité de son vin. L'objectif est de produire des vins qui incarnent la richesse et la générosité de ce terroir italien, tout en respectant la typicité de ce raisin. L'établissement tire sa singularité de son approche novatrice de la vinification. Malgré son ancrage dans la tradition, le Domaine Pico Maccario a su allier l'expertise séculaire à la modernité. Leur cave, parfaitement conditionnée, abrite des technologies de pointe, garantissant ainsi la plus grande qualité et la plus grande diversité possible de leur vin Barbera. Au Domaine Pico Maccario, la nature et le paysage sont traités avec le plus grand respect. Le domaine est un écosystème bien équilibré où, en plus des vignes, se trouvent une variété d'arbres fruitiers et cent vingt roses à la fin de chaque rangée de vigne. Ces roses étaient traditionnellement des "sentinelles de la vigne" utilisées pour prévenir l'apparition de maladies. En visitant le Domaine Pico Maccario, on est impressionné par la beauté des vignobles, par la vue imprenable sur les collines de Monferrato et par l'atmosphère relaxante qui y règne. La dégustation des vins dans leur authentique cave à vin est une expérience enivrante.
