Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Cerasuolo d'Abruzzo de Cerasuolo d'Abruzzo ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Cerasuolo d'Abruzzo et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
DOC des Abruzzes, première appellation italienne dédiée exclusivement au rosé (2010). Montepulciano signature (min. 85%) en macération courte sur peaux pigmentées. Rosés sérieux et structurés signatures aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, framboise, grenade, agrumes et touche d'épices, bouche ronde et fraîche — souvent considéré comme l'un des meilleurs rosés d'Italie.
Nom « cerasuolo » = couleur cerise. Style gastronomique, pas un rosé d'apéro léger.
Rouges puissants et fruités, à la robe rubis profonde, aux tanins souples mais présents et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, violette, épices douces, réglisse et notes balsamiques. Bouche ronde et généreuse, accessible jeune. Aussi en rosés gourmands. Star absolue de Montepulciano d'Abruzzo DOC, Cerasuolo d'Abruzzo DOC (rosé) et Colline Teramane DOCG, pilier des Marches (Conero DOCG). Cépage abruzzais autochtone, l'un des plus plantés en Italie.
Les vins de la région de Cerasuolo d'Abruzzo s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de merguez aux lentilles, la sauce aux cèpes ou potjevleesch.
Au nez de la région de Cerasuolo d'Abruzzo révèle souvent des types d'arômes de fraises, agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'agrume, framboise ou tomate. En bouche de la région de Cerasuolo d'Abruzzo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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