Vins issues du cépage Sangiovese en Toscane - Page 9
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage en Toscane
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Plus d'information sur la région de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- BoiséPrésent dans 75% des Sangiovese
- Minéral & naturelPrésent dans 66% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 63% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 61% des Sangiovese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 56% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 52% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 28% des Sangiovese
- Fruits sechésPrésent dans 17% des Sangiovese
- VégétalPrésent dans 16% des Sangiovese
- AgrumesPrésent dans 14% des Sangiovese
- FloralPrésent dans 13% des Sangiovese
- CerisePrésent dans 12% des Sangiovese
- ChênePrésent dans 12% des Sangiovese
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 12% des Sangiovese
- PrunePrésent dans 10% des Sangiovese
- CuirPrésent dans 10% des Sangiovese
- FramboisePrésent dans 9% des Sangiovese
- FraisesPrésent dans 9% des Sangiovese
- VanillePrésent dans 9% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 8% des Sangiovese
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