Le Domaine Conterno Fantino de Barolo au Piémont

Domaine Conterno Fantino
Le domaine propose 17 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 157 des domaines du Piémont
Il se situe en Barolo dans la région du Piémont
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Le Domaine Conterno Fantino fait parti des domaines à suivre à Barolo. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Conterno Fantino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Conterno Fantino à Barolo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Conterno Fantino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Conterno Fantino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Conterno Fantino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Conterno Fantino

Les vins rouge du Domaine Conterno Fantino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles ou tajine d'agneau au miel et aux fruits secs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Conterno Fantino

Au nez le vin rouge du Domaine Conterno Fantino révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou minéral. En bouche le vin rouge du Domaine Conterno Fantino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Conterno Fantino

  • 2001avec une note moyenne de 4.54/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.42/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.39/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.37/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Conterno Fantino

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Cabernet Sauvignon
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Barolo

La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Conterno Fantino

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Conterno Fantino

Les vins blanc du Domaine Conterno Fantino s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes aux courgettes et jambon, poulet aux écrevisses rapide ou fondue savoyarde façon mamie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Conterno Fantino

Au nez le vin blanc du Domaine Conterno Fantino révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Conterno Fantino est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Conterno Fantino

  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Conterno Fantino

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins doux du Domaine Conterno Fantino

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Conterno Fantino

Les vins doux du Domaine Conterno Fantino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou ballotine de dinde.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Conterno Fantino

Au nez le vin doux du Domaine Conterno Fantino révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Conterno Fantino

  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Conterno Fantino

  • Nebbiolo

Le mot du vin: Acidité

Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Conterno Fantino

Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Conterno Fantino.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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