Le Domaine Fontechiara fait parti des domaines à suivre à Colline Novaresi. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Colline Novaresi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fontechiara à Colline Novaresi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fontechiara. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fontechiara avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Fontechiara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de ramen burger, chiche kebab à l'armenienne ou escalope de veau (piccata milanaise).
Au nez le vin rosé du Domaine Fontechiara révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
La région viticole du Colline Novaresi se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantalupo et le Domaine Cantalupo y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Colline Novaresi sont les Nebbiolo, Chardonnay et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colline Novaresi révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.
En bouche du Colline Novaresi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 54 domaines et châteaux dans la région du Colline Novaresi, produisant 199 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colline Novaresi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rouge du Domaine Fontechiara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, spaghetti à l'ail ou tajine marocain à l'agneau et aux cardons.
Au nez le vin rouge du Domaine Fontechiara révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Fontechiara est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Colline Novaresi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fontechiara.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
