Le Domaine Monsecco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Colline Novaresi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Monsecco à Colline Novaresi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Monsecco. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Monsecco avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Monsecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, pâtes aux saucisses ou souris d'agneau caramélisées.
Au nez le vin rouge du Domaine Monsecco révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Monsecco est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
DOC du Piémont sur les collines au nord de Novare, sols glaciaires acides et minéraux. Nebbiolo signature en rouge roi (ici nommé Spanna, 50 % min) : fin et aromatique aux notes de cerise rouge, rose fanée, goudron, sous-bois, herbes et touche minérale, tanins fins et bouche élégante — plus accessible et frais qu'au Barolo, à boire plus jeune. Épaulé de Vespolina poivrée, Uva Rara souple, Croatina dense, Barbera juteuse. Vins ciselés.
Les vins blanc du Domaine Monsecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes d'one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet, tajine de poulet aux abricots et amandes ou gratin de pommes d'or et lardons aux épices.
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Les vins doux du Domaine Monsecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, pizza reine aux merguez ou tête de veau sauce moi.
Champagne issu uniquement du cépage chardonnay. L'expression a été quelque peu galvaudée par l'usage intensif qu'en ont fait certains gros distributeurs de vins de table blancs (ou mousseux) qui cherchaient ainsi à valoriser leur produit.
Une route des vins de prévue dans la région de Colline Novaresi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Monsecco.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche gourmande, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), prune, fruits noirs, épices et notes florales (violette). Souvent vinifié en frizzante (légèrement effervescent) sous le nom de Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC, profil festif et populaire. Cultivé en Oltrepò Pavese DOC et Colli Piacentini DOC. Cépage italien autochtone de Lombardie, à ne pas confondre avec la bonarda piémontaise.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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