Le Domaine Marc Colin de Saint-Aubin en Bourgogne

Domaine Marc Colin
Le domaine propose 58 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 1 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Saint-Aubin dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Marc Colin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Marc Colin se trouve sur la Côte de Beaune, à Saint-Aubin en Bourgogne, où se trouve l'un des plus grands vignobles de la région. Ce domaine viticole se distingue par ses vins exceptionnels et ses techniques innovantes qui permettent de produire des vins fins et élégants. Ce vignoble est entouré de vignes à perte de vue et produit plus de 5 hectares de vins de qualité, dont les célèbres 1er cru Les Combottes, Les Combettes, Les Chicottes et Les Pitrops. Le domaine viticole est à l'avant-garde de l'industrie et contribue à faire progresser l'industrie des vins en élevant le niveau de qualité dans leurs vins. Le Troussot-Gautier, la parcelle familiale est l'endroit parfait pour produire de grands vins, le domaine colin a planté un grand nombre de cépages, tels que Chardonnay, Pinot Noir, Gamay et Aligoté, qui sont cultivés de façon traditionnelle et biologique. Leurs vins sont produits avec une méthode innovante et sont vinifiés avec le plus grand soin, ce qui permet d'obtenir des vins de haute qualité et de saveurs uniques. Le domaine Colin est reconnu dans le monde entier pour ses vins fins et mousseux et il possède une réputation d'excellence grâce à sa pratique responsable et durable. La cave a même été couronnée en 2017 par Decanter magazine qui a décerné un prix d'excellence pour son grand vin. Le Domaine Colin est un endroit de paix et de tranquillité qui inspire à la fois sensibilité et abondance. Si vous êtes à la recherche d'un vin spécial et unique, le Domaine Colin est un domaine à ne pas manquer.

Top des meilleurs vins du Domaine Marc Colin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Marc Colin à Saint-Aubin parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Marc Colin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Marc Colin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Marc Colin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Marc Colin

Les vins rouge du Domaine Marc Colin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, la sauce aux cèpes ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Marc Colin

Au nez le vin rouge du Domaine Marc Colin révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de cerise, fruits rouges ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Marc Colin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Marc Colin

  • 2017avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Marc Colin

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Saint-Aubin

La région viticole du Saint-Aubin se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey et le Domaine Gérard Thomas y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin sont les Chardonnay, Pinot noir et Aligoté, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin révèle souvent des types d'arômes de tropical, nectarine ou terre et parfois aussi des arômes de chêne, fumée ou bette.

En bouche du Saint-Aubin est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 89 domaines et châteaux dans la région du Saint-Aubin, produisant 124 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Aubin s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Marc Colin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Marc Colin

Les vins blanc du Domaine Marc Colin s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au chèvre, thym et lardons, cannellonis de saumon ou crevettes à l'ail et à orange.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Marc Colin

Au nez le vin blanc du Domaine Marc Colin révèle souvent des types d'arômes d'agrume, silex ou melon et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, ananas ou caramel écossais. En bouche le vin blanc du Domaine Marc Colin est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Marc Colin

  • 2004avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.44/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Marc Colin

  • Chardonnay
  • Aligoté

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Marc Colin

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Aubin ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Marc Colin.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Marc Colin et des vins de la région

Seconde Guerre mondiale : comment les nazis ont fait main basse sur les vins français

Pourquoi le vin français était-il si important pour l’occupant nazi ? Dès le début de l’Occupation, les nazis se sont rués sur les vins français. Les élites étaient friandes de grands crus (bordeaux, bourgogne, champagne, cognac) pour leurs multiples mondanités, et plus largement des produits français de luxe. Le vin était un précieux butin, signe de distinction sur les tables. Göring, numéro 2 du Reich, est l’archétype de ces profiteurs : entre 1942 et 1944, il est venu 40 fois en France, où un ...

Accords mets et vins : jambon, chorizo… quel vin boire avec de la charcuterie ?

Quel vin boire avec de la charcuterie ? Très souvent présente sur les tables lors d’apéritifs ou en début de repas, la charcuterie peut s’accorder aussi bien avec un vin rouge qu’avec un vin blanc, et même parfois avec du rosé. C’est pourquoi, après vous avoir présenté les accords entre le vin et le poisson ou encore entre vin et fromage, la RVF vous propose quelques suggestions d’accords vins et charcute ...

CHATEAU LES CARMES HAUT BRION, UN PESSAC-LEOGNAN DANS BORDEAUX

Visite dégustation privée avec Axelle Allo, responsable œnotourisme du Château Les Carmes Haut Brion. Axelle met en lumière l’histoire du château, son magnifique emplacement, la rénovation du chai par Philippe Starck, ainsi que les particularités du domaine portant sur la vinification, l’assemblage et la décoration de ses cuves béton. Une dégustation du C des Carmes Haut Brion 2017 et du Chateau Les Carmes Haut Brion 2015 permet de parfaitement appréhender ce splendide Pessac-Léognan de la famil ...

Le mot du vin: Nez

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