Le Domaine Massolino de Barolo au Piémont

Domaine Massolino
Le domaine propose 14 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 109 des domaines du Piémont
Il se situe en Barolo dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Massolino sur Facebook

Le Domaine Massolino fait parti des domaines à suivre à Barolo. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Massolino est niché au cœur de la pittoresque région de Barolo en Italie, réputée pour ses vins célèbres dans le monde entier. Ce domaine viticole familial s'étend sur une superficie de 23 hectares et a été fondée en 1896 par Giovanni Massolino. Depuis, avec plus de quatre générations de vignerons passionnés, le domaine a su rester fidèle à ses racines et à ses traditions tout en se modernisant pour offrir des vins de haute qualité. L'emplacement du domaine, perché sur les collines de Serralunga d'Alba, lui donne accès à certains des meilleurs terrains viticoles de la région. Les vignobles sont plantés sur des sols calcaires et argileux, offrant les conditions parfaites pour cultiver les cépages autochtones tels que le Nebbiolo, le Barbera et le Dolcetto. Cette situation privilégiée a permis à Massolino de produire certains des Barolos les plus respectés et les plus appréciés du pays. Ce qui distingue le Domaine Massolino, c'est son engagement inflexible envers l'excellence. Chaque étape du processus de vinification est méticuleusement contrôlée, de la culture des raisins sur la vigne à la vinification en cave. Les méthodes traditionnelles coexistent avec les techniques modernes pour assurer que chaque bouteille produite représente le meilleur que la région a à offrir. La cave du domaine est un magnifique mélange d'ancien et de nouveau, où le charme rustique de la structure en pierre d'origine se marie avec l'équipement moderne de vinification. De plus, une visite au domaine offre une vue imprenable sur les vignobles immaculés et les collines environnantes, rendant l'expérience encore plus mémorable. Les vins du Domaine Massolino sont une véritable expression de Barolo. La complexité de leurs arômes et leur élégance raffinée sont le reflet de l'attention dédiée à la culture des vignes et à la vinification.

Top des meilleurs vins du Domaine Massolino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Massolino à Barolo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Massolino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Massolino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Massolino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Massolino

Les vins rouge du Domaine Massolino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, gratin de pâtes aux courgettes et jambon ou epaule d'agneau farcie au cognac.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Massolino

Au nez le vin rouge du Domaine Massolino révèle souvent des types d'arômes de fer, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Massolino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Massolino

  • 1990avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.35/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.32/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.23/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Massolino

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Barolo

La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins effervescents du Domaine Massolino

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Massolino

Les vins effervescent du Domaine Massolino s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de pavlova ou cake aux lardons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Massolino

Au nez le vin effervescent du Domaine Massolino révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin effervescent du Domaine Massolino est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Massolino

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Massolino

  • Moscato

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins blancs du Domaine Massolino

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Massolino

Les vins blanc du Domaine Massolino s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne aux courgettes et chèvre frais, matoutou de crabe ou fondue aux fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Massolino

Au nez le vin blanc du Domaine Massolino révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Massolino est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Massolino

  • 2017avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Massolino

  • Chardonnay
  • Riesling

Le mot du vin: Fermentation alcoolique

Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Massolino

Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Massolino.

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Découvrez les autres régions et appellation du Piémont