Le Domaine Nervi de Coste della Sesia au Piémont

Domaine Nervi
Le domaine propose 24 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 236 des domaines du Piémont
Il se situe en Coste della Sesia dans la région du Piémont
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Le Domaine Nervi fait parti des domaines à suivre à Coste della Sesia. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Coste della Sesia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Nervi est une propriété viticole renommée située dans la région pittoresque de Coste della Sesia en Italie. Entouré d'une nature vierge, ce domaine historique s'étend sur environ 28,5 hectares de vignobles luxuriants, offrant des vues panoramiques à couper le souffle sur la vallée environnante. Depuis sa création en 1906, le domaine Nervi est réputé pour sa production exceptionnelle de vins fins. Ici, au cœur de l'Italie, les vignerons combinant habilement savoir-faire traditionnel et innovations modernes pour produire une gamme de vins exquis qui reflète véritablement l'unicité du terroir. Le domaine est particulièrement célèbre pour son Nebbiolo, un cépage autochtone qui s'épanouit dans les conditions climatiques spécifiques de la région. Les vignobles de Nervi sont plantés sur des terrains escarpés orientés au sud-ouest, offrant un ensoleillement optimal aux raisins. Cela, combiné à un sol riche en minéraux et un microclimat unique, donne des vins aux arômes complexes et à la longévité impressionnante. En plus du Nebbiolo, le domaine Nervi produit également des vins élégants à partir des cépages Barbera et Erbaluce. Chacun de ces vins témoigne de la passion de la famille Nervi pour la viticulture et incarne leur dévouement à la qualité et à l'authenticité. Visiter le domaine Nervi est une expérience inoubliable. Les visiteurs peuvent déambuler dans les vignobles, visiter le chai et déguster les vins primés du domaine dans sa salle de dégustation élégante. Le domaine offre également une variété d'expériences œnologiques, où les invités peuvent en apprendre davantage sur le processus de vinification et l'histoire des vignobles. Le domaine Nervi est plus qu'un simple producteur de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Nervi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nervi à Coste della Sesia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nervi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nervi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Nervi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Nervi

Les vins rouge du Domaine Nervi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, porc sauté aux nouilles chinoises ou thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Nervi

Au nez le vin rouge du Domaine Nervi révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou cuir et parfois aussi des arômes de canneberge, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Nervi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Nervi

  • 2018avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.21/5
  • 1967avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.16/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Nervi

  • Nebbiolo
  • Uva Rara
  • Barbera

À la découverte de la région viticole de Coste della Sesia

La région viticole du Coste della Sesia se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Proprieta Sperino et le Domaine Proprieta Sperino y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Coste della Sesia sont les Nebbiolo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coste della Sesia révèle souvent des types d'arômes de cerise, cèdre ou girofle et parfois aussi des arômes de caramel, raisin ou groseille.

En bouche du Coste della Sesia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 34 domaines et châteaux dans la région du Coste della Sesia, produisant 70 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coste della Sesia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins doux du Domaine Nervi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Nervi

Les vins doux du Domaine Nervi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), gigot d'agneau en croute ou cuisses de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Nervi

Au nez le vin doux du Domaine Nervi révèle souvent des types d'arômes de cuir, poivre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin doux du Domaine Nervi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Nervi

  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Nervi

  • Nebbiolo

Découvrez le cépage: Petite Arvine

Le cépage Petite Arvine est un cépage blanc originaire de la Valais suisse, récemment réintroduit sur le marché. Il est connu pour son goût et ses qualités médicinales. Son arôme est unique et riche, avec des notes florales d'acacia miel, de fleurs de printemps et de fruits exotiques. Les notes minérales sont également décrites avec des caractéristiques telles que pierre humide, aubier, acier et graphite. Les vins produits avec le Petite Arvine ont une forte minéralité et un profil acide éminent qui est le complément parfait à des produits à base de fromage et à des spécialités locales. Le Petite Arvine peut également être utilisé pour produire des vins de mélange, et certains producteurs le mélangent souvent avec des cépages rouges pour produire des vins plus complexes aux saveurs et couleurs variées.

Les grands vins blancs du Domaine Nervi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Nervi

Les vins blanc du Domaine Nervi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes végétariennes , ma marmite du chef ou cake jambon olives sans gluten.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Nervi

Au nez le vin blanc du Domaine Nervi révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Nervi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Nervi

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Nervi

  • Erbaluce
  • Petite Arvine

Le mot du vin: Maturité phénolique

On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.

Les grands vins rosés du Domaine Nervi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Nervi

Les vins rosé du Domaine Nervi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, sauté d'agneau au curry ou la sauce aux cèpes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Nervi

Au nez le vin rosé du Domaine Nervi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Nervi

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Nervi

  • Nebbiolo
  • Uva Rara

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins effervescents du Domaine Nervi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Nervi

Les vins effervescent du Domaine Nervi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou escalopes de veau gratinées.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Nervi

Au nez le vin effervescent du Domaine Nervi révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Nervi

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Nervi

  • Nebbiolo

Le mot du vin: Cave coopérative

Structure de production collective à laquelle adhèrent des viticulteurs pour mettre en commun leurs raisins, les transformer en vin et en assurer la commercialisation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Nervi

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