Le Domaine Nervi fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nervi à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nervi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nervi avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Nervi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, pâtes mascarpone sauce tomate ou colombo d'agneau.
Au nez le vin rouge du Domaine Nervi révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou girofle et parfois aussi des arômes de poivre blanc, caramel ou raisin. En bouche le vin rouge du Domaine Nervi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins doux du Domaine Nervi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, gigot d'agneau aux pommes boulangères ou magrets de canard aux fruits rouges.
Au nez le vin doux du Domaine Nervi révèle souvent des types d'arômes de cuir, poivre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices. En bouche le vin doux du Domaine Nervi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins blanc du Domaine Nervi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni au brocciu de jeanne, moules carbonara ou fondue au fromage de comté.
Au nez le vin blanc du Domaine Nervi révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Nervi est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.
Les vins rosé du Domaine Nervi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), hachis parmentier à la grecque ou tourte vigneronne alsacienne.
Au nez le vin rosé du Domaine Nervi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Le Gascon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Gascon noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Les vins effervescent du Domaine Nervi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou blancs de poulet au curry et champignons.
Au nez le vin effervescent du Domaine Nervi révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.
Se dit d'un vin généralement trop vieux qui a perdu sa couleur, son volume et sa puissance.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nervi.
Cépage phare de la Vallée de la vallée de la Loire, le chenin, aussi appelé pinot de la vallée de la Loire (pineau). Il serait trouvant ses premières origines en l’Anjou où il aurait été cultivé par les moines de l’Abbaye de Saint-Maur située entre Angers et Saumur dès le 6ème siècle.Le chenin est un grand cépage blanc qui se plait particulièrement sur les sols de craies appelés ici pierres de tuffeau qui ont servies à la construction des châteaux de la vallée de la Loire. Ses grappes sont moyennes, assez compactes et ses baies plus ou moins petites. C’est un cépage précoce, qui résiste bien aux maladies. Le chenin a la particularité de pouvoir participer aussi bien à l’élaboration de vins blancs secs comme de vins blancs liquoreux ou encore de vins effervescents.Parfaitement structuré par l’acidité, élégant, au nez et aux arômes complexes de fruits jaunes, de fruits secs, d’agrumes, de fleurs blanches, de miel… le vin issu du chenin est assez vif et nerveux, ce qui lui permet un bon potentiel de garde. Le chenin couvre environ 10.000 hectares en France, et il est très productif en Afrique du Sud où il couvre plus de 26.000 hectares.
« Le plus grand commerce qui se fait dans cette élection consiste aux vins qui descendent par le Lot et la Garonne à Bordeaux, d’où ils sont portés sur l’océan en Angleterre et en Hollande et même à Paris en quittant la mer et remontant la Seine. » Dans ce mémoire pour l’instruction du duc de Bourgogne, l’intendant Félix Le Pelletier de La Houssaye met en lumière l’étape cruciale que constituait Bordeaux pour la commercialisation du vin de Cahors à la fin du règne de Louis XIV. Si le trafic du p ...
Si la Provence reste la grande favorite des amateurs de vins rosés, il en existe aussi d’excellents d’un bout à l’autre du vignoble hexagonal et européen. Voici notre sélection. Cette sélection a été réalisée dans le cadre d'une dégustation en panel, en présence d'Ella Lister et Alicia Dorey, dégustatrices du Figaro Vin, et de Sophie Corvaisier, journaliste et dégustatrice extérieure, spécialisée d ...
Le Narbonnais de la Table Saint Crescent a été élu lundi meilleur sommelier par le Guide Michelin 2019. À voir aussi À 24 ans, ce passionné s’est fait remarquer par la simplicité et la pertinence des conseils qu’il prodigue depuis quatre ans aux clients du restaurant étoilé du chef Lionel Giraud. LE FIGARO. – Qu’est-ce qui vous a attiré dans le monde de la sommellerie ?Albert MALONGO NGIMBI. – Personne ne m&rs ...
Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.
