Vins issues du cépage Pinot noir de Rio Grande do Sul
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Rio Grande do Sul
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 20% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 19% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 14% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 13% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 13% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 12% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 11% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 9% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 9% des Pinot noir
- CrèmePrésent dans 6% des Pinot noir
- Pomme vertePrésent dans 4% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 4% des Pinot noir
- LevurePrésent dans 4% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 3% des Pinot noir
- LimePrésent dans 3% des Pinot noir
- PoirePrésent dans 3% des Pinot noir
- BriochePrésent dans 3% des Pinot noir
- AgrumePrésent dans 3% des Pinot noir
- BettePrésent dans 2% des Pinot noir
- BeurrePrésent dans 1% des Pinot noir
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