Le Domaine Ciabot Berton de Barolo au Piémont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ciabot Berton

Les vins rouge du Domaine Ciabot Berton s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, gratin de macaronis de mami au gruyère ou gigot d'agneau aux pommes boulangères.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ciabot Berton

Au nez le vin rouge du Domaine Ciabot Berton révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Ciabot Berton est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ciabot Berton

• 2007avec une note moyenne de 4.20/5
• 2003avec une note moyenne de 4.12/5
• 1997avec une note moyenne de 4.10/5
• 2004avec une note moyenne de 4.09/5
• 2011avec une note moyenne de 4.05/5
• 2006avec une note moyenne de 3.99/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ciabot Berton

Les vins blanc du Domaine Ciabot Berton s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes sauce napolitaine aux champignons, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou fondue comtoise (très digeste).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ciabot Berton

En bouche le vin blanc du Domaine Ciabot Berton est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ciabot Berton

• 2018avec une note moyenne de 3.90/5
• 2012avec une note moyenne de 3.70/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2013avec une note moyenne de 3.60/5
• 0avec une note moyenne de 3.60/5
• 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ciabot Berton

Les vins rosé du Domaine Ciabot Berton s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ciabot Berton

• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 0avec une note moyenne de 3.70/5