Le Domaine Batasiolo de Barbera d'Alba au Piémont

Domaine Batasiolo
Le domaine propose 71 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 383 des domaines du Piémont
Il se situe en Barbera d'Alba dans la région du Piémont
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Le Domaine Batasiolo fait parti des domaines à suivre à Barbera d'Alba. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Batasiolo est un magnifique vignoble situé dans la pittoresque région de Barbera d'Alba en Italie, connue pour sa production de vins de classe mondiale. C'est un trésor caché au cœur de l'Italie du Nord, offrant une vue panoramique sur des rangées de vignes luxuriantes qui s'étendent à perte de vue, agrémentées de collines ondulantes et de villages historiques. Ancré dans des années de tradition viticole, le Domaine Batasiolo est un véritable reflet de l'identité culturelle de la région du Piémont. La propriété est impressionnante avec ses 320 hectares de vignes, ce qui en fait l'un des plus grands propriétaires de vignobles dans cette zone réputée. Le domaine produit une variété de vins distinctifs, y compris le Barbera d'Alba, Moscato d'Asti et Barolo, tous avec leurs caractéristiques propres reflétant le terroir unique de la région. Le domaine Batasiolo privilégie la relation intime entre le terroir et la vigne, s’appuie sur des méthodes traditionnelles et respecte l'environnement. La vinification est réalisée avec des méthodes traditionnelles mais avec une touche de modernité, reflétant une combinaison parfaite de tradition et d'innovation. Ils ont également une grande attention pour le maintien de la biodiversité dans leurs vignobles, en favorisant des pratiques agricoles durables et une viticulture raisonnée. L'essence du domaine se retrouve aussi dans l'architecture de sa cave, qui se distingue par son design rustique et son atmosphère accueillante. Les visiteurs ont l'occasion de participer à des dégustations de vins, guidées par des sommeliers experts, une occasion parfaite pour apprendre et apprécier le riche patrimoine viticole de la région.

Top des meilleurs vins du Domaine Batasiolo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Batasiolo à Barbera d'Alba parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Batasiolo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Batasiolo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Batasiolo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Batasiolo

Les vins rouge du Domaine Batasiolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de linguine à la toscane, axoa d’espelette ( 22ème rencontre ) ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Batasiolo

Au nez le vin rouge du Domaine Batasiolo révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Batasiolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Batasiolo

  • 1999avec une note moyenne de 4.25/5
  • 1969avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1964avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Batasiolo

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto
  • Sangiovese
  • Pinot Noir
  • Brachetto

À la découverte de la région viticole de Barbera d'Alba

La région viticole du Barbera d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bospoeper et le Domaine Roberto Voerzio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbera d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbera d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou menthol et parfois aussi des arômes de prune noire, peau d'orange ou fruits (d'arbre fruitier).

En bouche du Barbera d'Alba est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 708 domaines et châteaux dans la région du Barbera d'Alba, produisant 1215 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbera d'Alba s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc.

Les grands vins blancs du Domaine Batasiolo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Batasiolo

Les vins blanc du Domaine Batasiolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de soupe aux nouilles chinoises toute simple, riz aux crevettes et oignons ou gratin hivernal.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Batasiolo

Au nez le vin blanc du Domaine Batasiolo révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou abricot. En bouche le vin blanc du Domaine Batasiolo est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Batasiolo

  • 2019avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Batasiolo

  • Chardonnay
  • Cortese
  • Sauvignon Blanc
  • Arneis
  • Cabernet Blanc
  • Muscatel

Découvrez le cépage: Cabernet blanc

Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.

Les grands vins effervescents du Domaine Batasiolo

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Batasiolo

Les vins effervescent du Domaine Batasiolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de tiramisu aux speculoos, charlotte aux poires et chocolat ou cake au gruyère, aux oignons et aux petits lardons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Batasiolo

Au nez le vin effervescent du Domaine Batasiolo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin effervescent du Domaine Batasiolo est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Batasiolo

  • 1999avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Batasiolo

  • Moscato
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Sangiovese
  • Brachetto

Le mot du vin: Entre-noeud

Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).

Les grands vins doux du Domaine Batasiolo

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Batasiolo

Les vins doux du Domaine Batasiolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, couscous sans couscoussier ou paupiettes de veau paysannes et leur risotto.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Batasiolo

Au nez le vin doux du Domaine Batasiolo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, floral ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Batasiolo

  • 2011avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.67/5
  • 0avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Batasiolo

  • Nebbiolo
  • Brachetto
  • Malvasia

Découvrez le cépage: Muscatel

Le cépage Muscatel est un cépage raisin dense et juteux, avec un goût très caractéristique de miel. Originaire des alentours de la vallée du Rhône, il est utilisé pour produire certains des vins doux les plus appréciés en Europe. On le trouve aujourd'hui dans de nombreuses régions viticoles européennes. Il est considéré comme un cépage noir, mais il produit parfois des baies dorées ou rosées. Il possède des grappes de petits grains juteux et sucrés, qui sont l'ingrédient principal à la fabrication de vins doux,. La présence de sucre naturel et d'alcool naturel offre un goût unique à ces vins. La saveur mielleuse est l'un des traits les plus reconnaissables du Muscatel. Les vins produits à partir de Muscatel peuvent être des vins liquoreux, des vins doux naturels, des vins doux aromatisés ou des vins secs mouillés. Les vins liquoreux sont particulièrement populaires et sont généralement servis frais et doux. Ils ont un goût riche et sucré et sont considérés comme un apéritif parfait. Le Muscatel est un cépage polyvalent et est souvent mélangé à d'autres variétés pour produire des vins équilibrés aux arômes épicés. Les vins secs frais sont également préparés à partir du Muscatel. Ils sont aromatiques et possèdent une couleur jaune or et des notes de fruits exotiques. Les vins Muscatel secs sont généralement servis avec des aliments lourds et riches, car leur puissance aromatique permet de contrer l'intensité des plats. La différence entre le vin Muscatel doux et le vin Muscatel sec est très marquée, et les consommateurs peuvent donc choisir ce qui leur convient le mieux en fonction de la nourriture qu'ils mangent.

Les grands vins rosés du Domaine Batasiolo

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Batasiolo

Les vins rosé du Domaine Batasiolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tarte tropézienne, brasucade de moules du languedoc ou gratin de pâtes au comté et au fromage blanc.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Batasiolo

Au nez le vin rosé du Domaine Batasiolo révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Batasiolo

  • 2002avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Batasiolo

  • Moscato
  • Barbera
  • Dolcetto
  • Nebbiolo

Le mot du vin: Carafe

1) Récipient de verre de forme ventrue et à col étroit utilisé pour aérer ou décanter le vin. 2) Vins de carafe : vins qui se boivent jeunes et qu’autrefois on tirait directement au tonneau. Par exemple, certains muscadets ou beaujolais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Batasiolo

Une route des vins de prévue dans la région de Barbera d'Alba ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Batasiolo.

Découvrez le cépage: Brachetto

Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.

Actualités du Domaine Batasiolo et des vins de la région

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Le mot du vin: Entre-noeud

Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).