Le Domaine Cappellano de Barolo au Piémont

Domaine Cappellano
Le domaine propose 14 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 129 des domaines du Piémont
Il se situe en Barolo dans la région du Piémont
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Le Domaine Cappellano fait parti des domaines à suivre à Barolo. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cappellano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cappellano à Barolo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cappellano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cappellano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cappellano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cappellano

Les vins rouge du Domaine Cappellano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash polonais, risotto de pâtes d'elodie ou osso bucco d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cappellano

Au nez le vin rouge du Domaine Cappellano révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Cappellano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cappellano

  • 2001avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1971avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1970avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cappellano

  • Nebbiolo
  • Dolcetto
  • Barbera

À la découverte de la région viticole de Barolo

La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins doux du Domaine Cappellano

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cappellano

Les vins doux du Domaine Cappellano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou sauté de veau tout simple.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Cappellano

Au nez le vin doux du Domaine Cappellano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cappellano

  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cappellano

  • Nebbiolo

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cappellano

Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cappellano.

Découvrez le cépage: De Chaunac

Croisement interspécifique entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 793 Seibel obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Le De Chaunac est parent avec le chelois et le chancellor. On peut le rencontrer au Canada, aux Etats unis, en Suisse, ... en France il fut peu multiplié et donc quasiment en voie de disparition.

Actualités du Domaine Cappellano et des vins de la région

Accorder un carré d’agneau rôti avec du vin

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Giacomo Conterno, la légende du Piémont

Quand on évoque les grands noms du vin italien, rares sont les domaines à susciter l’admiration universelle comme Giacomo Conterno. Ce qui commence au début du XXᵉ siècle dans le village de Monforte d’Alba, alors que la totalité des raisins vendangés dans les Langhe était vendue en vrac, se transforme peu à peu en un monument de la tradition baroliste. Giacomo pose les premières pierres d’un héritage qui est déjà porteur d’une ambition : celle de sublimer le cépage local, le nebbiolo, en un vin ...

5 conseils pour bien choisir les vins que vous vendrez d’ici la fin de l’année

A l’approche de la fin d’année, une question brûle les lèvres de tout bon amateur de vin : que vais-je déguster à Noël ou pour célébrer le Nouvel An ? Cette question d’une importance capitale en induit une autre : si je dois me séparer de quelques flacons pour « alléger » ma cave à cette période, quels sont les vins à privilégier pour une revente via iDealwine ? Actuellement, nos équipes mettent la dernière main aux catalogues des enchères de fin d’année. Plus une minute ...

Le mot du vin: Balthazar

Bouteille d'une contenance de 12 litres.

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