Le Domaine San Lorenzo de Barolo au Piémont

Le Domaine San Lorenzo fait parti des domaines à suivre à Barolo. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine San Lorenzo à Barolo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine San Lorenzo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine San Lorenzo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine San Lorenzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou ragoût d'agneau.
En bouche le vin rouge du Domaine San Lorenzo est un vin puissant.
« Roi des vins, vin des rois » : rouge piémontais d'exception 100% Nebbiolo. Robe grenat évoluant vers le tuilé, arômes complexes signature de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe blanche, cuir, sous-bois et épices. Tanins fermes et acidité vive structurent une longue garde (15-30 ans+). Élevage 38 mois mini dont 18 en fût (62 en Riserva).
11 communes des Langhe au sud d'Alba, sols marno-calcaires. DOCG depuis 1980. MGA classées : Cannubi, Brunate, Bussia. Icône italienne de cave.
Les vins blanc du Domaine San Lorenzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles de riz sautées au poulet, véritable fondue suisse ou pain perdu revisité aux lardons.
En bouche le vin blanc du Domaine San Lorenzo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Cépage noir italien emblématique, le plus planté du pays. Originaire de Toscane, descendant du Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de cerise, herbes séchées, épices et notes balsamiques. Star des appellations Chianti DOCG, Brunello di Montalcino DOCG et Vino Nobile di Montepulciano DOCG.
Les vins effervescent du Domaine San Lorenzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, apéritif ou fruits de mer comme par exemple des recettes de salade de fruits hivernale, sauce apéro et mini-carottes ou paella de marisco (paella de fruits de mer).
En bouche le vin effervescent du Domaine San Lorenzo est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
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Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine San Lorenzo.
Cépage blanc italien d'origine grecque (d'où son nom), cultivé largement en Campanie et dans le sud de l'Italie. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes de fruits jaunes, fleurs blanches et notes minérales et amères typiques. Star de l'appellation Greco di Tufo DOCG, l'un des grands blancs italiens du sud.
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