Le Domaine Fossati de Barolo au Piémont

Après deux faux départs en 2021, puis en janvier 2022, cette fois, c’est bon. Vous allez pouvoir lancer cette édition. Le temps commençait à être long, on imagine dans les têtes ? Eh bien oui janvier 2021, janvier 2022 et maintenant 19 et 20 mars 2022. On est remontés comme des pendules, à fond. On a préparé trois Saint-Vincent, en fait.   L’édition a évolué depuis l’an dernier ? On est toujours obligé de s’adapter et de se réinventer pour des raisons sanitaires évidentes ...

Si je vous dis BAROLO, à quoi pensez-vous ? ​ SI vous êtes amateur de vin italien, vous pensez peut-être à un vin rouge corsé, râpeux en bouche, et en même temps plein de fraîcheur (et de promesses !). ​ Et vous avez raison. ​ Issu du cépage nebbiolo, le Barolo est un des vins rouges les plus prestigieux de toute l’Italie. ​ Son origine ? ​ Il vient du Piémont, à environ 1h de route de Turin. Il fait partie des « incontournables à déguster » pour l’amateur de vins que vous êtes. ​ Aussi, d ...

14 millions de bouteilles d’asti spumante partent annuellement à l’Est Des vignobles vallonnés s’étendent à perte de vue en contrebas du domaine de la Caudrina, niché dans les collines paisibles des Langhe dans le Piémont, berceau de l’asti spumante, un vin effervescent italien. Mais la guerre en Ukraine est venue troubler cette quiétude, freinant ses exportations vers l’Est. Au-delà du choc de l’invasion ...